防弹咖啡师一种浓郁的黄油咖啡饮料，里面含有健康的脂肪，是用咖啡、草饲黄油和MCT中链脂肪椰子油制作而成。在咖啡里面加入黄油会有许多额外的益处，而这些益处是普通喝咖啡无法获得的。
这款咖啡最开始是从美国硅谷火起来的，据说有助于减肥，很多人选择拿来当做早餐的能量饮。制作也非常简单，就是将咖啡、黄油和MCT中链脂肪椰子油混合在一起，除此之外，我在原配方中还添加了一些肉桂粉，来增加咖啡整体的风味。
如何制作防弹咖啡？
【原料】
- 1杯黑咖啡
- 1-3茶匙 MCT 中链甘油三酸酯油
- 1-2汤匙无盐草饲黄油
- 肉桂粉
- 肉桂棒
【制作步骤】
先用法压壶制作出一杯黑咖啡，再将咖啡、中链脂肪椰子油和黄油放入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入杯子中，撒上肉桂粉，用根肉桂棒装饰下即可。
喝防弹咖啡的好处
1、喝普通由于咖啡因的作用，会让你一时感觉很精神，但过后又会感到无精打采，而防弹咖啡能保证你更长久、更稳定的精神状态；
2、防弹咖啡中的黄油和MCT中链脂肪椰子油有助于让你在喝咖啡时，降低你对食物的欲望，所以理论上它可以帮助你减肥；
3、MCT中链脂肪椰子油是饱和脂肪酸，它比其他类型的脂肪更容易消化；
4、MCT中链脂肪椰子油能给你提供更多的能量，保证你良好的精神状态和清晰的头脑。
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