人人都說多吃蔬菜有利於健康，而且蔬菜大家統一認同它是綠色健康食品，大家都誇讚蔬菜的好，多吃蔬菜不僅有助於消化，還能美容養顏。
就是大家口中的健康蔬菜，也有很多不為人知的食用誤區，也就是常說的，再好的東西不會吃的話，吃了也是白吃。所以今天這些你不能不知道的吃蔬菜誤區，一定要get起來。
1、吃蔬菜較單一
我們經常提倡的營養均衡也要應用到蔬菜中，有的人雖然喜歡吃蔬菜，但是每天所吃的蔬菜就是那一兩種，這樣的做法其實是不對的。因為蔬菜中含有的營養成分各不相同，每種蔬菜都各自有各自的優勢，如果食用的蔬菜種類單一，反而會流失體內的營養物質，所以吃蔬菜單一也是一大誤區哦。
2、誤信食物相剋
經常看到一些新聞上所說的，兩種食物相剋會導致很多不好的後果，但並沒有相關的研究可以證明，多種食物放在一起食用會導致健康隱患，反而是一些食物經過各種蔬菜搭配之後，變得色香味俱全，進而有效的增加了人們的食慾。
3、吃蔬菜量較少
根據健康研究數據得知，一個人每天的食用蔬菜量要在三百到五百克之間，所以如果家人每天食用的量較少，遠遠夠不著健康的標準，而且蔬菜中含有各種營養成分，如果不給身體補充夠，很容易造成營養不均衡。為了健康，還是應該每天多吃蔬菜哦。
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