枸杞，是名贵的药材和滋补品。
日常生活中，我们最常食用的养生保健食物，
除了红枣，可能就属枸杞了。
枸杞巧妙搭配，功效翻倍。
枸杞的食材搭配方法
枸杞配红枣
材料：
大枣10克，枸杞8克
做法：
1、把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；
2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；
3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；
4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出味道后，即可倒出来喝。
功效：
使面色红润、补气血、
美容、皮肤白嫩、有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，
对工作忙的上班族来说，
要是需要加班熬夜，
喝点枸杞大枣水，
第二天也会有很好的气色。
多喝点枸杞大枣，
对睡眠、尿频、体虚的人来说，
能喝出年轻，喝出好气色，喝出健康。
枸杞配龙眼
材料：
枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法：
1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：
常服延年益寿，充实正气，补气养血。
枸杞配蛋
材料：
枸杞20克，鸡蛋2个
做法：
1、枸杞洗净放入碗中备用；
2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
3、蒸熟即可食用。
功效：
中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞的季节搭配方法
春天配黄芪
春天，万物复苏，
人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，
也可与味甘微温之品同时服用，
助人阳气生发。
比如说黄芪等。
夏天配菊花
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，
消除暑热。枸杞子味甘，
如果配菊花、金银花、绿茶等，
饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花搭配，
可以滋阴明目，清除肝火。
秋天配山楂
秋天，空气干燥，
人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，
用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，
比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，
效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，
如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬天配山药
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，
以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，
特别是和各种粥品搭配，
如大枣、龙眼、山药等。
有助于人体阳气生长，
抵抗自然界严寒。
枸杞的分辨妙招
市场上很多商家都在售卖枸杞，
有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，
如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？
主要可以从几个方面来分辨：
1.摸
染色枸杞手感比较湿润，
正常枸杞手感比较干，
而且果肉感觉很饱满。
2.闻
抓一把枸杞用双手捂一下，
再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，
那么很有可能是被硫磺熏蒸过。
3.尝
枸杞是可以直接食用的，
正常枸杞甜味很明显，
而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，
带有苦感。
另外，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，
少量掉色是正常的。
枸杞遇潮或见水就有色素溢出，
这些颜色都是植物自身色素。
而有些枸杞则是精料染过的，
这种掉色则是不正常的。
再说两句：
大家在购买枸杞时，
要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、
枸杞气味不明显的枸杞；
只选甘甜味正、稍鲜红深红、
有一般枸杞的香味。
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