8月份即將結束，而小麥市場價格則保持相對平穩，雖然現在各地區的小麥價格開始出現不同程度的反彈，但是大多數貿易商仍在糾結自己的麥子是不是要出了，後期還能不能漲了?什麼時間賣才是最合適的，今天小編就和大家來聊一聊。
首先從政策層面來看，根據國家糧食和儲備局出具的最新《小麥和稻穀最低收購價執行預案》，不難看出其中的變化，政策收購時間延後，收購標準提高，不合要求小麥妥善處理。
其次看收購進展:從小麥收購情況分析，今年收購進度較上年偏慢，收購數量下降目前夏糧收購進程已經過半，安徽、江蘇、河南3省啟動了小麥最低收購價執行預案，而造成收購緩慢的主要原因有小麥不同程度的受災，造成質量和產量下降，並且小麥以為市場主體的收購開始逐漸加強，市場化購銷更為活躍，市場主體、購銷渠道、收購資金來源更趨多元，收購期拉長。剩下的肯定是基本農戶和貿易商的惜售心理。
而本輪小麥的價格回暖主要是受到學校開始，下游的制粉企陸續開始階段性補庫，在加上即將到來的“中秋”、“ 十一”雙節的臨近，市場的需求將會增加，市場的購銷也將會趨於階段性活躍。由於當前質優小麥流通不多，市場供需主要表現為供給側結構性矛盾，因此後期市場的回暖仍將會更多的體現於質優小麥行情。
根據國家糧油信息中心8月預估數據，2018/19年度全國小麥新增供應量12650萬噸，消費量為11470萬噸，年度結餘量為1179萬噸。雖然年度結餘量較上年下降幅度加大，但國內小麥市場整體供需仍屬寬鬆，再加之政策性小麥庫存較高，後市小麥價格變化屬於階段性的漲幅。
對於何時出糧，小編認為小麥市場還是會有漲幅的，可以選在雙節或春節前後進行出糧，畢竟大型的節假日對面粉的需要是有明顯增加的，下游的制粉企業不會放過麵粉的熱銷期，加大開工率是必然的，這勢必會加大小麥的採購量，從而帶動小麥價格的上漲。
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