一场秋雨一场寒，早晚都穿起了长袖，贴秋膘是大家正在进行的事情呀，娃娃这几天也在闹饥荒，天天回家就说肚子饿，孩子又特别喜欢吃火腿，所以就做了这样类似的午餐肉，孩子特别喜欢吃呢，就是最近牛肉也涨价了，但是孩子平日里最不喜欢吃的就是肉了，这样做了两全齐美，贵点也要买！
牛肉补铁效果就不用说了，同时所含的锌、镁有助于合成蛋白质、增强宝宝的肌肉力量。胡萝卜中的维生素C还可以促进铁的吸收，含有丰富的胡萝卜素，还能提高宝宝抵抗力。牛肉还有补中益气、强健筋骨的功效，无论大人还是孩子 牛肉是一种非常健康的肉食。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱
做好的牛肉条不管是在家加餐，还是外出都能解决一个哭闹不止的孩子，其实孩子们也想多多换换口味，就像咱们大人吃腻了家里的饭还上饭店吃几顿，所以当妈的只要稍微多费点儿心思，就能做出不一样的好吃的。
食材准备:牛肉丝50克、中筋面粉16克、淀粉7克、胡萝卜8克、小葱3克。
加入没过牛肉的冷水，开火煮沸的过程中，用勺子撇去浮沫。
焯水后沥干水分捞出。切成牛肉末。
肉末倒入碗中。
胡萝卜切丁
牛肉末中加入胡萝卜丁，倒入中筋面粉和淀粉。
倒入约40克的清水，搅拌均匀
在盘子上刷上油，倒入牛肉面糊，摊平摊匀。放入锅中，开锅后继续蒸15分钟。
熟透后取出切条。(1岁以上可以加盐调味)
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