每天早餐坚持起来早餐，在一般人看来是件很麻烦的事，其实不然，只要你稍微用点心思，只需10几分钟，早餐就能准备的可口又好看，家有上学的孩子，上班的老公，早餐吃得好是十分重要的。
我家早餐花样还是很多的，有时候是西式早餐，有时候穿插中式早餐，毕竟中国人的胃离不开中式早餐！有刀鱼的早餐营养更丰富了，早餐要注意这几点，首先谷物要有，有粗粮更好，或者粗细搭配，要有肉，最好是牛肉，鸡肉或者海鲜是首选，当然了早餐让你吃猪肉可能也吃不进去，油腻腻的，不舒服，要有蔬菜，蔬菜提供膳食纤维和维生素，必不可少。水果和坚果如果能搭配进去就更好了。
【刀鱼中式早餐】
所需材料：小米粥，玉米，包心菜，胡萝卜，尖椒，黄瓜，刀鱼，桃子，燕麦，生抽，老醋，白糖适量。
详细步骤：1、玉米放在锅里煮熟，要加足够的水，水开后煮15分钟，在煮玉米的空档里做其他的准备，小米粥也放进电饭锅按下煮粥键开始工作。
2、包心菜和胡萝卜，尖椒切好，葱蒜切成末。
3、炒包心菜，平底锅放油，不用多，一点点就可以了，放入包心菜和胡萝卜尖椒，大火翻炒，放入老醋，生抽白糖调味翻炒入味后盛出。
4、在炒包心菜前把刀鱼用盐腌制一下，包心菜炒好后就可以煎刀鱼了。
5、平底锅放油，刀鱼两面沾上干淀粉入锅煎到两面金黄出锅摆在两个盘中。
6、桃子洗净，也摆入盘中。
7、把玉米切成段，黄瓜切片，依次摆在盘中就可以了，此时小米粥也做好了，开饭！是不是很简单？
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