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關於西洋參這個藥材，顧名思義，確實是由西方傳入中國的一種藥材，但是這個西洋參的由來，卻還是和我們老祖宗的中醫藥密不可分，包括西洋參的一些功效作用，也是我國中醫學家在應用中總結出來的，今天，就來為大家介紹一下“西洋參”這個藥材。
西洋參的由來簡介
話說在西洋參進入中國之前，我國的“人參”早已名聲在外，康熙年間，法國傳教士杜德美（中文名）見識到我國人參的珍貴和療效，專門撰寫了一片論文，介紹中國人參的藥用價值，並發表在了當時大名鼎鼎的英國皇家協會的會刊上。這篇論文被加拿大魁北克的傳教士神父弗拉多看到後，他認為中國東北地區的氣候溫度與當地的環境相似，於是他就去當地尋找“人參”，還真的在一年多以後，讓他找到了“人參”，這就是西洋參的由來，後來，除了加拿大的東南部，包括美國的東部，也都發現了“西洋參”的存在，於是引起了採挖西洋參的熱潮，並進入我國市場與中國的人參成了競品。
因為西洋參原產於美國，加拿大等地，在美國獨立戰爭後，窮的揭不開鍋的時候（原來美國也有窮的時候啊），就大量的採集了美國東部地區的西洋參賣到我國，換取了大量的黃金和其他產品，因為當時大量的美國“人參”湧入中國，因此西洋參又被稱作“花旗參”。
到目前為止，西洋參已經成功的在我國引種成功，東北，河北，山東，北京等地，都有西洋參的種植基地。
西洋參的藥用功效
雖然發現之初，西洋參被與人參放在一起比較，但隨著不斷的應用，人們很快就發現，西洋參與人參的性味並不相同，西洋參屬於涼性，因此，在應用上與人參也大不相同。因此《醫學衷中參西錄》中談到：西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。
西洋參味甘，微苦，性寒，歸肺，胃，心，腎經，有滋陰補氣，解熱生津的作用，其藥用功效主要有以下幾個方面：
1. 西洋參特別適合虛而有火的人服用，對於陰虛火旺，咳嗽痰血者，西洋參能夠去火清肺，止咳生津。
2. 西洋參性味寒涼，夏日服用可以具有清肺熱，涼心脾的作用，消暑，解酒，均可選擇西洋參。
3. 西洋參具有安神補腦的作用，西洋參能夠增強中樞神經功能，對於老年人煩躁、失眠，健忘，記憶力衰退等問題有一定的作用。
4. 西洋參能夠提高免疫力，西洋參是補氣的藥物，能夠有效的促進人體內蛋白質的合成和補充人體內提高免疫力的相關微量元素，因此，常服西洋參能夠增強免疫力。
5. 西洋參對心血管系統有益，西洋參具有促進凝血的功能，但同時還有降低血液粘稠的功效，對於血液粘稠，心血管系統有問題的朋友，多食西洋參有助於心血管系統的健康和恢復。
6. 西洋參能調節血糖，常食西洋參，能夠促進胰島素分泌，有助血糖的調節，對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
西洋參的服用禁忌
西洋參雖好，但也不是人人可吃，對於臟器虛寒的朋友，如果吃西洋參，則可能引起腹痛，腹瀉的問題，另外，雖然西洋參是去火的，但是對於積鬱的火氣，服用西洋參，火氣無法透出，效果也不會好，反而可能會生出寒熱的問題，另外，西洋參一般不宜與鐵器接觸，比如西洋參片泡水，應儘量用陶瓷或玻璃制的杯子。還有一點需要提醒大家，西洋參不宜與藜蘆同用，應用時應多加註意。
李藥師談健康
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西洋參，這個在很多普通老百姓眼中是名貴的中藥材，從西洋參的名字作分析，“西洋”就是來自海外的意思，因此西洋參是舶來品，產自加拿大魁北克。算是為數不多的進口中藥材，很多人以為中藥材都是中國產的，其實不然，在中藥世界的瑰寶之林中，有部分中藥材是進口的，西洋參就是代表，還有就是藏紅花，從名字上看我們都會想當然認為產自祖國的雪域高原，其實不是，藏紅花產自尼泊爾，從西藏地區傳入中原內地，所以被稱為“藏紅花”。
作為一種年輕的中藥材，現在有很多西洋參的保健品，作為一名中醫人，我想說的是不要吃所謂的西洋參保健品，很多是掛著羊頭，賣著狗肉，西洋參經過多重提取後，有效成分能有幾何。從我個人的觀點認為，西洋參最好的服用方法就是泡茶幹嚼咽服，這樣能最大限度的保證最好的營養藥用成分不會流失，效果是最好的。
中藥學認為西洋參性味歸經甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽乾。從中我們可以看到，西洋參最大的特點補而不熱，這個與其他同一族類的補氣藥物最大的不同，中醫認為氣有餘便是火，人體氣多了容易上火，而補氣藥比如人參、刺五加使用太多就容易上火，但是西洋參不是這樣，屬於清補（清涼補品）喝。那麼西洋參有哪些作用呢？
對免疫系統的作用：西洋參多糖及皂苷類成分具有明確的免疫調節作用。主要能夠提高免疫力，可以使血液中的白細胞升高起到提高免疫力功效，還能減輕抗癌藥物對白細胞減少作用。
對於心血管作用：這個是我們在臨床上運用最多的，能到改善冠脈供血、抗休克作用，抑制心肌細胞的脂質過氧化作用，具有顯著保護心臟的作用。
抗氧化作用：人體每呼吸一次，身體就會衰老一次，細胞通過氧氣進行生活生理活動，這種活動其實就是一種衰老的過程，通俗的說就像燒煤一樣，煤通過與氧氣發生化學反應在燃燒，但是它不可能一直持續下去，直到它熄滅，即使人不是病死，也會在這種氧化作用中逐漸逝去。而西洋參可以降低超氧化物和羥自由基的形成，並且能有效地抑制由離子造成的DNA損傷，起到抗衰老的作用。任何能夠抗氧化作用的物質，都是可以抗衰老延長人的生命力。
降血糖作用：這個也是西洋參研究方面比較火的一點，通過實驗發現，西洋參可以明顯降低正常人和2型糖尿病患者的血糖水平。
增強記憶力：這個是很多人想不到的，應該來說，所有的補氣藥物比如人參、紅參、太子參、刺五加等都是可以提高記憶力的，對於長期學習和用腦的工作人員，可以用西洋參切片泡茶喝，可以抗疲勞、提高記憶力。
適應原樣作用，這個也許很多人看不到，通俗說就是陰陽平衡的意思，讓紊亂的機體狀態恢復到正常的水平，包括人體對外界的刺激、血壓、血糖的變化，讓它們維持原來正常的水平的狀態。
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