臨近秋季新學期開學之際，“午託班”成為廣大家長們關注的熱點。8月22日至24日，為保障“午託班”的飲食安全，海口市食藥監局統一部署，組織四個區局開展清查行動。
據瞭解，海口市食藥監局共出動執法人員105人次，檢查“午託班”經營戶155家，下達監督意見書46份，檢查內容涉及持有《食品經營許可證》情況、食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度落實情況、餐飲加工行為規範情況、從業人員健康情況、三防設施建設情況六個方面。
經查，發現個別“午託班”的餐飲行為存在無證經營、未按規定簽訂食品安全承諾書、未建立並落實食品安全管理制度、食品加工區域不合理、未落實餐飲具清洗消毒制度要求、“三防”設施不到位六大方面的問題。針對檢查過程中發現的問題，海口市食藥監局執法人員當場下達責令整改通知書要求限期整改，整改驗收後方可從事餐飲服務，對未符合食品安全規定的“午託班”要求立即停業。
據悉，海口市食藥監局將從四個方面做好“午託班”的食品安全監管工作：一是配合街道辦、區政府做好“午託班”備案登記工作；二是加強“午託班”餐飲從業人員食品安全教育培訓，明確食品安全責任，自覺開展食品安全自查並對自查發現的食品安全隱患及時整改；三是加強日常監管及加大巡查頻次，嚴厲查處非法採購和使用劣質散裝食用油、過期變質原料等不符合食品安全標準的原料進行餐飲加工行為；四是協同相關部門取締不符合食品安全管理的非法經營“午託班”經營戶，及時消除食品安全隱患，確保校園周邊食品安全。（王強 麥正為）
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