“饺子就酒，越喝越有”这是一句老话了，打我小时候就常听老辈儿人就这么说。今儿个立冬，要吃饺子。立冬是中国二十四节气中一个重要节气。古时候，会有各种祭祀活动，而随着时间的流逝，传统的祭祀活动已经没有了，不过吃饺子这个习俗流传到今。
（和馅儿。小编调的三鲜馅儿虾仁儿，里脊肉，木耳）饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。在中国尤其是北京和天津的人爱吃饺子。立冬吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋季和冬季之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
（擀皮儿包饺子） 老北京人有个说法：“立冬补冬，不补嘴空。”立冬的规矩是吃饺子，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，然而这只是民间逗乐的说法罢了。
（下锅儿喽）
（出锅儿喽，饺子就酒，越喝越有）
不管立冬吃饺子，还是冬至吃饺子，只不过咱老百姓都喜欢一个说法“冻耳朵还是不冻耳朵”都是为了给吃找个说辞罢了，更何况“好吃不过饺子”谁不想图个高兴呢。
立冬了，小编在这嘱咐各位，天气冷了，添加衣服，避免感冒，多锻炼，多活动，身体倍儿棒，吃嘛儿嘛儿香！
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