炎热的酷暑是如此的难耐与煎熬，唯有空调与冷饮能解忧。受尽暑热的折磨后，钻进空调房，再来一杯特调的冰鸡尾酒，这透心凉的清爽，让我们驱走炎热，对夏日重新燃起一丝小期待。怎样不出家门就能喝到鸡尾酒呢？小编教你在家就能自制的美味鸡尾酒！
尼古拉斯，鸡尾酒名。以葡萄蒸馏酒为基酒，砂糖、柠檬薄片为配料制成的鸡尾酒。据说俄国皇帝尼古拉斯二世喜欢，这样就着柠檬一起和伏特加酒，因而这款创制于德国的鸡尾酒就借用了这个名字。
用料
泊良帝葡萄蒸馏酒40毫升、橙子一片（3毫米）、白细砂糖一茶匙，其实需要柠檬，改良了。
具体做法
1、将橙子切一片，大约2—3毫米，不能切破，不然细砂糖会漏下去。其实原来需要柠檬，因为柠檬还没有到。
2、加上一茶匙细砂糖。最好加入酒后再加，因为细砂糖遇到上面的切片果汁会融化。
3、用量酒器量白兰地30ml于香甜酒杯中，放柠檬薄片于杯口，在薄片上倒一茶匙砂糖，置于杯垫上。
4、先将柠檬折叠包细砂糖放入口中，再一口气将酒喝完。非常辣辣的。
5、很适合趴，短饮容易醉。
【最后呼吁大家酒后不开车，品酒愉快！】
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