俗話說:“早餐得吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”早餐是一天中最重要的一頓飯。早餐給人提供了一整天工作和學習的所必需的營養和能量，而不吃早餐不僅會使人腸胃功能紊亂，長此以往還會使人患上膽結石、胃病等。下面我們瞭解一下關於早餐的相關知識。
一、吃早餐的益處
早餐是十分重要的，只有吃了早餐，才能夠給身體補充足夠的能量，保障身體健康，提高工作和學習效率，可以以最飽滿的精神狀態迎接一天的生活。而且按時吃早餐，可以幫助益生菌在胃腸道中更好的運作，從而促進腸胃的蠕動，增強胃動力，使腸道免疫系統保持健康。
同時，豐富多樣的早餐可以給身體提供各種所需的營養物質，包括蛋白質、維生素，氨基酸等等。有助於保護人們的身體，避免缺乏各種身體所必需的營養素，誘發各種疾病。
二、早餐吃水果好不好？
水果中含有十分豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等等，能達到防治疾病、美容養顏的效果。很多家庭都有每天吃水果的習慣，顯然在早餐時吃水果是適宜的。因為早餐是一天中維生素吸收效率最高的時段，並且早餐比較簡便快捷較少有蔬菜，通過水果來補充維生素是比較適宜的。另外，經過一夜的休息後，腸道已經清空，水果中豐富的膳食纖維可以有效清除腸道內的髒東西，提高人體的免疫力，降低患上各種疾病的風險。當然，早餐吃水果也得選擇合適的水果，並且，最好加上其他食物，搭配合理，以免飲食單一。
三、什麼時候適合吃水果？
一天中，早餐是適宜吃水果的時間。其次，在上午十點鐘左右也是適宜吃水果的。這個時間正是已經工作了一段時間以後，脾胃的功能十分旺盛，適當的補充一些有益於脾胃的水果如桃子，對於人的身體健康是很有好處的。但是，剛剛吃完午飯是不能吃水果的，一個小時以後可以吃一些菠蘿或者山楂，能夠起到緩解油膩、幫助消化的效果。
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