薄荷健康

早餐一定要吃好才能減肥，早餐吃好比不吃早餐更減肥。

原因在於早餐前身體處於完全空腹低狀態，與午餐、晚餐的狀態不同。

營養豐富的早餐可以為大腦提供葡萄糖、B族等營養素，更加有利於控制其他兩餐的能量。

營養豐富的早餐什麼樣？

至少要包含以下三大類食物。

富含糖類的食物，如麵包，餅乾，饅頭，花捲兒，豆包，米粥，麵條，麥片，兒，包子等。下圖是我用南瓜發麵，小麥胚芽和奶做的南瓜小麥胚芽包。

富含蛋白質的食物，如牛奶，酸奶，雞蛋，鴨蛋，大豆製品，肉類。

富含維生素和礦物質的食物，新鮮的蔬菜和水果。

早餐吃出滿足感

當色、香、味全的食物進入消化系統後,食物作用於口腔、食管和胃腸壁上的機械性刺激感受器和化學感受器,通過傳入神經和激素(如胰高血糖素、膽囊收縮素和生長激素抑制素)將信號傳遞給大腦,產生飽腹感,食慾得到滿足,機體終止攝食過程。

所以早餐一定要吃好，吃的滿足有利於控制其他2餐的能量。

接下來分享一下我的早餐圖片，我家早餐的特點是蛋白質食物數量充足，基本都有蔬菜，主食數量比較少，多是水份較多的粥類。

餐餐有蔬菜更有利於減肥，這才是減肥的秘籍，話不多說上圖片了！

註冊營養技師

國家二級公共營養師／健康管理師

80後辣媽，愛運動會飲食搭配，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者。

營養百事通

俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。減肥期間的你，是否也能做到呢？很多人煩惱早餐吃多了會不會造成熱量攝取過多，同時又擔心吃少了會不會造成太餓午飯吃得更多？

科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所佔的比例是最大的。但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

　　 養顏八寶粥

健康減肥早餐：

　　1. 奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　2. 養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

　　3. 全麥麵包+牛奶燕麥片

　　早上人體好吸收氧，氧促進人體脂肪燃燒，而鈣是加快脂肪燃燒的，燕麥讓人體新城代謝快，排毒。

　　4. 蘋果+雞蛋+果汁(蔬菜汁)

　正在減肥的人如果攝入足夠的食用纖維素，會使你的腸胃加快蠕動，蘋果就有這樣的功效，加上雞蛋中的蛋白質和加鮮榨果汁的維生素，這個組合是一個很好的瘦身早餐。

　　5. 蔬菜水果汁+煎蛋三明治

　　簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。

蔬菜水果汁+煎蛋三明治

其實減肥期吃東西有很多都可以吃，而且還能達到減肥效果。就能減肥的方法很多，我給你介紹一些：減肥還要注意營養均衡. 給你參考 ：

方法一：很有效的喲；

1、早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 ；

2、中餐一碗飯+菜 ；

3、晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點後就不可再吃任何東西,但水果除外 ；

4、可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）；

5、配合適度運動 。

方法二：（優酪乳減肥瘦身食療法）

優酪乳

1、起床後喝兩杯水 ；2、早餐：蔬菜汁200cc ；3、中餐：優酪乳500克 ；4、晚餐：蔬菜汁200cc ；5、就寢前：1-2杯水 。

其它還有三種方式哦：

方法一：

1、午餐正常餐：早餐蔬菜汁200cc，午餐正常適量，晚餐優酪乳500克 。

2、晚餐採正常餐 ：早餐蔬菜汁200cc，午餐優酪乳500克，晚餐適量 。

3、早晚餐優酪乳 ：早餐優酪乳200克、蔬菜汁200cc，午餐正常適量，晚餐優酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的) 。

有上述三種方法通常實施3-7天即可恢復正常飲食 。

方法二：（蘋果餐）

1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一顆白煮蛋（或茶葉蛋） ；

2、蘋果：從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食 。

☆蘋果餐吃一天就夠了

蘋果餐

方法三：

1、早餐：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可樂亦可) 。

2.中餐：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜，水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶一杯(健怡可樂亦可) 。

3、晚餐：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用澱粉類和肉類 。

☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。方法四：(蜂蜜減肥法)

1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝) ；2、第二叄天：正常飲食(但不能大吃大喝) ；3、第四天：只喝蜂蜜； 4、第五六天:正常飲食 。

☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜 。

方法五：(中藥飲帖減肥法)

1、決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。

2、以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。

3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。

☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。

方法六：塑身按摩法

1、最好在每天洗完澡後 ；2、手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方；3、大腿只需拍打內側 ；4、拍打腹部時要在飯前一小時，飯後兩小時(就是胃已經消化完了之後，才不會有傷害) 。

注意事項 ：減肥，其實不難，只要注意：

1、絕對不吃宵夜，少吃零食。 2、叄餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，並注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物 。3、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量。 4、減重期間不得劇烈運動(散步、保齡球可) 。5、米、麥、麵粉等澱粉類食物雖不可缺，但應儘量減少。 6、食物之烹調，減少用油 。7、請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，（瘦的健康）才是我們的理想！

方法七：12天減去身上12%的辦法 ：

不需要運動，很多老外用了都說非常好，這也是美國的世界健身中心強烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方。

一共12天： 頭3天：每天以蔬菜和水果作為食物，早上吃水果，中午可以蔬菜水果一起吃，晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦)，份量不限 ；第4-6天：每天吃牛奶和酸奶(請不要買裡面有防腐劑的，不但不能幫助減肥還會增加小肚肚)，可以多吃，份量不限 。最後的6天，蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限 。

方法八：日本新的瘦身法“迷你停食”減肥法。

每週有2天不吃正餐，只吃流質的食物，像是稀飯、豆漿、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據說這種迷你停食法，有助於清除體內廢物，讓腸胃的代謝更為順暢，皮膚也會變得有光澤，因為方法很簡單又不痛苦，最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。

方法九：食醋減肥。

很有效，一個月可以減大約6公斤，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右。

蜂蜜

方法十：蜂蜜水法：

每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。

蜂蜜+白醋：有效的減肥美容方法,在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用。具體方法：

早餐：早餐前20分鐘空腹喝； 2、中餐和晚餐後立刻喝，值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，儘量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可適當增加蜂蜜的比例。

高人指路

早餐的營養是基礎代謝必需的供給，減肥人一定早飯要吃含高蛋白的食物。

不管是你白領上班族還是體力勞動者。或者是家庭婦女，只要你是減肥中人一定六點起床早飯的最佳時間是七點到八點之間。起床先喝一杯30°的滾開水，再給自己定，一小時的鍛鍊時間。正好七點吃早飯，其目的就是和中午飯相距五個小時時間差。給胃足夠的消化空間，蛋白質含量高的沒有比雞蛋更高的，所以還是吃兩個煮雞蛋，再喝點牛奶，酸奶，豆漿都可以。儘可能少吃‘或不吃澱粉類食物，澱粉類食物容易轉化成指肪又在胃裡陳積時間太長。科學飲食減肥方法食物要配合縮胃，不撐大肚子主要控制的就是澱粉類食物，它會給胃增加消化負擔，它轉發的是脂肪沉積的是宿便。

只有晚飯少吃或不吃才能給早晨創造食慾。 有人推薦吃代餐，我不推薦減肥產品我的主攻還是《飲食科學》。為什麼強調早晨六點起床。不管你在家還是外面吃一定要有選擇性足夠的吃早飯時間。減肥人不可以熬夜，但也不能睡懶覺正確你的生物鐘也很有必要。早晨除了吃煮雞蛋外，你可以晚上包豬瘦肉韭菜速凍餃早晨來吃，韭菜又能補腎還有維生素也有足夠的膳食纖維，早飯必須至少也吃一個雞蛋，否則蛋白量不夠基礎代謝。中午減肥的人一定要多吃魚類食物。他是動物蛋白中僅次與雞蛋的蛋白類食物，而且頭一天中午吃魚第二天早上掉秤非常明顯。這就是魚類能提高代謝率的原因，早晨中午儘量都選擇高蛋白食物是科學飲食減肥的主要原則。晚飯還是蔬菜水果為主不吃主食。減肥的朋友可以參考我的其他文章。

鳳林益生274066191

首先說明是否能減肥並不是一餐或者一種食物決定的，而是能量攝入與能量消耗的差值決定的。

如果能量攝入小於能量消耗，才能減肥。

換句話說，由於早餐吃得很少，沒到中午就餓了，中午就猛吃了一頓（機體在飢餓的情況下更易吸收脂肪），同樣會增肥。

其實營養足夠的早餐更有利於減肥呢！

建議大家早餐還是要吃的營養、健康一些，最好在家吃早餐，不要吃路邊攤（一般都很油，脂肪熱量都很高），食物的選擇可以選擇一些營養素密度高的食物（相同熱量的情況下含有的營養素含量更高）。

早餐該吃什麼？

1.穀物（必須要吃）：穀物提供能量，還是B族維生素的重要來源。大腦是通過葡萄糖直接供能的，如果不吃穀物，大腦供能不足，人就會沒有精神，容易精力不集中，所以早餐穀物是一定要吃的。不過精製碳水化合物容易使你的血糖忽高忽低，對健康不利，並且飽腹感不強，很容易餓。所以應該儘量選擇含全穀類的食物，比如穀物餅乾、全麥麵包、雜糧粥、薯類、玉米等等。

2.牛奶或豆漿（加分項）： 每天一杯純牛奶，若有乳糖不耐受的情況則可以選擇酸奶。另外豆漿建議選擇無糖豆漿。

3.肉蛋類（加分項）：每天早上一個雞蛋。

4.蔬菜水果（加分項） ：可以選擇涼拌蔬菜、新鮮水果作為早餐的一部分。

5.適量堅果（加分項）：堅果可以提供優質蛋白質以及多種維生素和礦物質。

早餐吃什麼能減肥，其實重要的還是要選擇好食物的種類，以及控制好攝入的熱量就行了。

一般來說女生如果想減肥，早餐攝入的熱量在400大卡左右即可，熱量攝入過低也不好，不吃早餐更不好。

早餐舉例：

1、3片橄欖油烤全麥麵包片或烤全麥饅頭+蔬菜果仁沙拉+豆漿或牛奶1杯

（250+80+70/100=熱量400大卡左右）

2、1個菜包子+豆漿+1個煮雞蛋+核桃仁3個+1把聖女果

（150+70+70+180+20=熱量500大卡左右）

3、1碗掛麵+1個荷包蛋+4棵青菜+1碟五香花生

（170+80+50+150=熱量450大卡左右）

4、1碗八寶粥+1個煎雞蛋+1碗涼拌菠菜

（260+100+20=熱量380大卡左右）

兜媽營養快線

早餐吃什麼減肥？

我覺得你把減肥重心放偏了！

早餐，人們剛起床，食慾一般不是很好，吃點清淡的，一碗稀飯，炒個綠豆芽、土豆絲。

午餐，米飯、麵條都可以吃，多吃點菜，但是如果要吃肉，就吃牛、羊肉為主；

晚餐，對於你的減肥來說，才是最重要的。早餐你再吃能減肥的食物，晚上猛吃猛喝+不運動，你一樣也只會胖不會瘦。

所以說，你減肥的重心要放在晚上，早上正常吃飯以清淡為主；午餐正常吃飯；晚餐你可以衝一碗“雞蛋茶”，如果不餓就不吃主食，如果餓，就少吃點主食。

我相信你把減肥餐的重心從“早餐”移到“晚餐”，你一定會慢慢瘦下來。如果晚餐後可以出門“散步”一個小時，那效果會更明顯！

人在風上走

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邱醫幫你瘦

早餐是我們一天中最重要的一餐，這一餐不僅要吃的營養，還要吃的飽。但是，吃過飽了就不好了。因為吃過飽後自己的血糖會上升很高，這時候身體又會分泌激素把血糖降到低谷，那麼這就意味著中午要吃的比平常還要多，結果同樣也會被降到低谷，晚餐也就一樣會吃的很多。這樣的惡性循環就是因為早餐吃過飽造成的。

早餐吃的內容最好是粥配上雞蛋或者牛奶，然後再加一些豬肉。這樣搭配主要是因為蛋肉類可以緩解消化速度，這樣也就不至於太早就肚子餓，到時候又吃的太多了。喝粥還是因為早上身體比較缺水，所以選擇喝粥而不是吃飯。當然，如果感覺自己早餐吃過多了，可以在餐後一個小時跑步或者做一些其他運動來消耗能量。

行走荷爾蒙丿

1、一定要吃早餐

既然吃得少，攝入熱量低就能減肥，那少吃一頓不就行了嗎？如果你前一天吃了太多的夜宵，或者臨近中午才睡醒，那麼不吃早餐是沒什麼問題的。但如果你的生活規律是早九晚五，那麼最好還是養成吃早餐的習慣。因為早晨醒來之後，人的血糖較低，如果不及時進餐，很容易出現低血糖症狀，導致精神萎靡思維緩慢，很影響上午的學習工作狀態。

而且，長期的飢餓也會讓胃部受到影響，胃液胃酸對胃黏膜造成傷害，出現胃痛等狀況，長期以往就會導致胃病等消化系統疾病。

對於減肥人士來說，不吃早餐會讓人午飯時胃口大開，攝入更多的熱量。不如規劃好一日三餐的飲食，以保證熱量的攝入量。

2、來個雞蛋

雞蛋中含有豐富的優質蛋白和卵磷脂，能夠給身體提供豐富的能量。而且早餐吃一個雞蛋，會有很好的飽腹感，正常消耗下可以維持一整個上午。對於大多數人，尤其是減肥族來說，白水煮蛋是最好的烹飪方式，沒有任何油脂，卻能夠保留大部分營養。

但減肥族需要注意的是，儘量不要捨棄蛋黃，雖然蛋黃的熱量較蛋白更高，但飽腹感也更強，能更好地維持你一上午不會飢餓，而且蛋黃中的卵磷脂還能夠維持大腦運轉，幫助你思維敏捷，精力充沛。如果覺得白水煮蛋的蛋黃不好下口，可以試著加一點點醬汁，或者做成水波蛋。

3、來份酸奶

牛奶酸奶中都有豐富的蛋白質和鈣，而酸奶更是多了益生菌，醫生均能夠促進消化系統，尤其是腸道的蠕動。早上飲用，不僅能讓休息一晚的腸道變得活躍，還能夠在接下來的一天中，減少脹氣等症狀的出現。

不過，減肥族在飲用酸奶時需要注意，市面上大部分的酸奶都添加了糖，有些還會加入奶油。建議在購買時謹慎查看配料表，或者購買益生菌後自己在家制作。

4、加點堅果

堅果中含有較多的鎂和維生素E，雖然含有較多油脂，但和烹飪油相比更有利於健康。而且堅果能夠有較好的飽腹感，能夠避免早餐攝入較少而產生的飢餓。

當然，這裡所說的堅果，是指天然的、未經過加工的堅果。像奶油核桃、椒鹽腰果這種加入了太多調料的堅果，還是少吃為妙。

關鍵字: 健康 關鍵 減肥