每年冬季时东北都有很多卖冻梨的摊贩，很多南方人从来没见过黑色的梨，更不知道如何吃，北方人会告诉你，把其放入冷水中，待并全部融化梨子变软后就可以吃了，冻梨化后梨肉就变成了水，咬一个小口把水吸出来，就很好吃了。
方特有的经典美食，第一款让人接受不了，你吃过吗？
毛鸡蛋
鸡蛋在孵化小鸡过程中的产品，轻易还真接受不了。
麻酱饼
麻酱饼是一道以酵母、芝麻为主要食材制作的早餐美食。主要食材有中筋面粉、水、酵母、油、盐、麻酱等。
驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”，是老少皆宜的传统风味小吃，入口软绵的面皮，在唇齿间粘连却又能顺滑的下咽；入口即化、香甜入心的馅料更是甜儿不腻。
糖炒栗子
糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。有着''干果之王''的美誉。富含丰富的蛋白质、B族维生素等多种营养成分。在冬天大部分人都会买上一斤半斤带回家和孩子一起吃，是一个很受欢迎小吃！
风味茄子
又能当菜又能当小零食的一款绝佳菜品，外皮焦脆，内里软嫩，加上糖的甜味，哇塞，让茄子华丽转身大变样。
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