每年冬季時東北都有很多賣凍梨的攤販，很多南方人從來沒見過黑色的梨，更不知道如何吃，北方人會告訴你，把其放入冷水中，待並全部融化梨子變軟後就可以吃了，凍梨化後梨肉就變成了水，咬一個小口把水吸出來，就很好吃了。
方特有的經典美食，第一款讓人接受不了，你吃過嗎？
毛雞蛋
雞蛋在孵化小雞過程中的產品，輕易還真接受不了。
麻醬餅
麻醬餅是一道以酵母、芝麻為主要食材製作的早餐美食。主要食材有中筋麵粉、水、酵母、油、鹽、麻醬等。
驢打滾
驢打滾是老北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”，是老少皆宜的傳統風味小吃，入口軟綿的麵皮，在唇齒間粘連卻又能順滑的下嚥；入口即化、香甜入心的餡料更是甜兒不膩。
糖炒栗子
糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。有著''乾果之王''的美譽。富含豐富的蛋白質、B族維生素等多種營養成分。在冬天大部分人都會買上一斤半斤帶回家和孩子一起吃，是一個很受歡迎小吃！
風味茄子
又能當菜又能當小零食的一款絕佳菜品，外皮焦脆，內裡軟嫩，加上糖的甜味，哇塞，讓茄子華麗轉身大變樣。
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