每年的清明节前后，香椿树上发芽了，用竹竿扎一个铁勾，就能勾下香椿的嫩芽，摘干净了，洗净，切成段，或小丁，焯一下，或炒菜，或凉调，拌入豆腐真的人间美味。
家里院子有一棵三十年的香椿树，那是妈妈栽下的，栽种的时候只有小指那么粗，现在都脸盆那么粗了，每年到这个时候，爸爸把勾下的香椿芽就送到了我的家，让我的孩子们吃到鲜嫩的香椿菜，每次都是一大包的，要吃几天，吃不完的用水煮熟，团成菜团，放在冰箱里边冷冻起来，等没有香椿菜时再吃，每年从开始到最后，要吃一个月。
可是今年，没有了香椿菜，看到超市里的香椿菜买了一把，按照原来的做法，可怎么也不好吃，因为去年冬天，爸爸永远的离开了我们，再也没有机会吃到爸爸采摘的香椿菜了，爸爸，你别走！我还要吃您摘的香椿菜，没有了您，香椿菜失去了美味，没有了您，永远的吃不到带着父爱的香椿菜。
院子里，香椿树还在，爸爸不在了。爸爸，好想您！爸爸，您走好！
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