海明威在创作《战地钟声》这部西班牙背景小说时，每天饮用有“斗牛之血”美誉的西班牙葡萄酒以获取灵感。
西班牙的丹魄，从岁月中款款而来，历尽沧海桑田，恒古不变的是那古朴纯正的岁月烙印，流淌着西班牙如歌的似水年华。
七月·最美荐酒
西班牙丹魄干红葡萄酒.纪念款
全名：黑雾城堡2010酒庄纪念干红葡萄酒
类型：干红葡萄酒
容量：750ml
酒庄：贝督酒庄（Bodegas Verdúguez）
适饮温度：14-18℃
度数：14.5%
产区： 西班牙 》拉曼查
葡萄品种：100%丹魄
为什么选它？
拉曼查，西班牙最大的葡萄产区，生长的葡萄品质十分优异。
丹魄，西班牙国宝级葡萄品种
贝督酒庄（Bodegas Verduguez），西班牙历史名庄，致力于用自然的生产方法生产出能给饮用和品尝的人带来愉悦感觉的葡萄酒。酒庄的多个酒款在世界葡萄酒大赛中荣获大奖。
这款珍藏丹魄，称作酒庄的纪念版干红，为了纪念酒庄的酿造水平而生，是酒庄能酿造出的最高等级的酒。品质超高，并荣获2014年德国国籍葡萄酒大赛金奖以及2014中国环球葡萄酒及裂酒大赛金奖。
典型的丹魄葡萄酒，拥有浓郁顺滑的口感，特别之处在于独特的紫色花朵香，馥郁浓烈，极其少见。
橡木桶22个月陈酿，让这款酒还拥有明显的皮革、香料等三级风味，很适合想要品酒进阶的朋友。
缘起
TA的口感风味
特征：紫色花朵、黑色水果、皮革
陈年越久的丹魄，越有种陈旧感。安静而又古朴，酒体明亮饱满，宝石般的红色，艳丽而不浮夸。果香成熟而又复杂，层次丰富，口感丝滑，复杂持久，回甘悠远。饮的是古朴的丹魄，品尝的是拉曼查产区岁月的悠远。
22个月橡木桶陈酿
口感描述 · Tasting Notes
在前面也说到了，这款丹魄，最令人惊喜的就是它的花香，是我喝过的葡萄酒里少见的花香这么浓郁的，它的果味则在入口后比较明显，黑樱桃、黑桑葚的味道在酒液入口后缓慢的充盈到整个口腔，浓郁、厚重，配合上同样浓郁的花香，一句话：太太太棒了！
这种浓郁给人的感觉是最直观的，但是如果你觉得这款酒只有这么简单可就错了，作为酒庄最高等级的酒款，远不止如此！
酒庄为了发挥出丹魄最曼妙的口感，特地增加了22个月的橡木桶陈酿，入口除了顺滑，还有细腻，口感温柔，没有粗糙的单宁，也没有辛辣和苦涩，随着时间的推移，皮革、香料的高级风味也渐渐显现，一口下去，多种风味交织，回甘悠远。一瓶酒喝完，丹魄的古朴陈旧一直在脑海里挥之不去，缥缈而悠远
丹魄是沉稳，有深度，有内涵的成熟男士的最佳选择，适合独饮细品，越是静心品味，越是能感悟出陈年丹魄的深度
可完美地与烤肉, 酱肉及披萨等美食搭配。建议在14℃到18℃时饮用。
酒 庄 解 密
贝督酒庄（Bodegas Verdúguez）
贝督酒庄（Bodegas Verduguez）是一家致力于优质生产，陈酿和装瓶的酿造葡萄酒和SPARKLING葡萄酒，有机葡萄酒和非酒精葡萄酒的家庭式酒庄。
酒窖与酒庄都建于1950 年，一直致力于用自然的生产方法生产出能给饮用和品尝的人带来愉悦感觉的葡萄酒。因此，酒庄对整个酿酒过程都十分重视，严格控制，热情，热情和热爱我们的葡萄酒和工作，贝督酒庄的葡萄酒在世界各地独一无二和闻名。
层层质量把关
保留原始味道
贝督酒庄内有机种植葡萄园面积达150公顷，酒窖总面积8000平方米，纯天然的自然环境，保证葡萄正常生长。
这里所谓的“有机”并非只是不添加或使用任何化学合成产品那么简单， 它是一种纯天然的生产方式，干净的空气 、温暖的阳光 、纯净的雨落，零添加 、无污染。从栽培到酿造，不使用农药、化肥、化学制剂，不催逼土地，不进行人工灌溉，遵循自然规律和生态学原理，保证有机葡萄酒“血统”的纯正。
名满天下，载誉无数
因为酒庄在各个环节的严格把控，加上对葡萄酒的无限热情，酒庄酿出了非常多好酒，下面这些都是酒庄酒款的获奖资料，满满2页，可见酒庄酿造水平之高。
双料大奖，酒庄最高等级
今天分享的这款纪念版丹魄干红，是为了纪念目前酒庄最高的酿造水平而酿造，由酒庄技法最高的酿酒师亲力亲为，从葡萄的采摘到酿造全程严格把控，是酿酒师的心血之作，也是酒庄能酿出的最高级别的酒款。
因为超高的品质，一举摘得2014年德国国籍葡萄酒大赛金奖以及2014中国环球葡萄酒及裂酒大赛金奖。
拉曼查，和那里的丹魄
世界上最大的葡萄种植区
世界上最著名的酿酒葡萄品种
世界之最，“葡萄藤的海洋”
拉 曼 查
拉曼查的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%，欧洲的17.6％，世界的7.6％。被游人称之为是葡萄藤的海洋，是西班牙最大的葡萄酒产区，拥有世界上最大的葡萄种植园，约600，000公顷土地。
拉曼查（La Mancha）属于大陆性气候，夏季酷热，冬季严寒，且寒风较为频繁，干燥洁净的空气对葡萄生长十分有利。
同时，葡萄种植区的海拔介于北部480公尺的高度与南部略高于600公尺的高度之间，大部分地区地处平原。拉曼查地区的表层土壤为棕红色沙土，大部分地区土地的底层为粘土，条件更好的地区土地底层为石灰岩。这样的种植条件十分利于葡萄的生长，这里的丹魄也格外出色。
酿造工艺成熟70％销往海外
拉曼查（La Mancha）地区葡萄栽培历史悠久。随着葡萄栽培方式的日益成熟，葡萄酒酿造品质也在逐步提升。
新发酵技术的使用解决了以前从葡萄中提取新鲜果味的难题，葡萄酒果味更浓，味道也更加爽口。
丹魄
养育一颗葡萄树只需两至三年的时光，等待一串葡萄成长只需一年的时光，但是要将丹魄酿成精华，唯有用时光雕琢，三年不行就五年，五年不行就十年，直到风味开始凝练，直到酿成精华。
用丹魄酿出来的酒，越是陈年，越是有陈旧感。它虽没有内比奥罗的霸气、雷司令的冷冽。也比不上梅洛的丰腴，赤霞珠的风骨。但它安静而古朴，低调却不容易忽视。静下心的时候最能感受到丹魄的深邃。就是这样的它，入口温和，口感细腻。也许是时光的淬炼，喝下去的每口没有辛辣，没有苦涩，回甘却欲罢不能。
丹魄是时间的见证者。饮下一口，过去的自己仿佛历历在目，从青涩到成熟，一穷二白到事业有成。它时刻提醒，所有的等待是值得的，这绝赞的丹魄是注定无法平庸的。
素心丹魄、淡然傲立
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