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简单的台式三明治，好吃又简单，轻轻松松解决早餐问题。

准备材料

淡味美奶滋

粟粉 20g

水 200ml

糖 30g

盐 1/2tsp

无盐牛油 60g

奶油醬

无盐牛油 200g

煉奶 100g

糖霜 50g

盐 1/4tsp

方包 8片

蛋 2pcs

火腿/芝士 2pcs

制作过程

製作淡味美奶滋

1.粟粉,水,糖,鹽混合慢火煮至杰身

2.離火後襯熱加入無鹽牛油混合,放涼備用

*可以加入少量醋或檸檬汁再加多一點糖 製作成普通美奶滋

3.放涼後可能會凝固,使用前要先打散

製作奶油醬

4.無鹽牛油放室溫軟化

5.加入糖霜用打蛋器打至柔軟及淺黃色

6.加入鹽,煉奶再混合

7.雞蛋打勻後煎成蛋皮(一隻蛋煎兩片)

8.準備四片方包,夾蛋皮的兩份塗上淡味美奶滋

9.中間夾火腿或芝士那一層塗上奶油醬

10.組合成三文治後 切去麵包皮

11.完成

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