爽口(火巴)(火巴)藕
原料：藕300克小米辣椒10克盐5克味精2克鸡精2克白砂糖10克蒸鱼豉油30毫升藤椒油30毫升鲜青花椒20克薄荷叶适量
制法：1.将藕削皮，放入清水中漂去多余淀粉，捞出放入高压锅中压30分钟至糯。
2.将晾凉的藕切成块，小米辣椒切成节。
3.盆中放盐、味精、鸡精、白砂糖、蒸鱼豉油、藤椒油和小米椒节拌匀，加入切成块的藕拌制入味，装盘后以鲜青花椒和薄荷叶点缀即可。
分享到:
閱讀更多 二哥隨記 的文章
爽口(火巴)(火巴)藕
原料：藕300克小米辣椒10克盐5克味精2克鸡精2克白砂糖10克蒸鱼豉油30毫升藤椒油30毫升鲜青花椒20克薄荷叶适量
制法：1.将藕削皮，放入清水中漂去多余淀粉，捞出放入高压锅中压30分钟至糯。
2.将晾凉的藕切成块，小米辣椒切成节。
3.盆中放盐、味精、鸡精、白砂糖、蒸鱼豉油、藤椒油和小米椒节拌匀，加入切成块的藕拌制入味，装盘后以鲜青花椒和薄荷叶点缀即可。
閱讀更多 二哥隨記 的文章
