今天又是一年立秋
各種風俗走起來
那些耳熟能詳
卻又不明就裡的“老例兒”
你瞭解多少？
今天我們薦讀一本富含傳統美感和人文趣味的書——《時間之書：餘世存說二十四節氣》
《時間之書：餘世存說二十四節氣》
出版社:中國友誼出版公司
作者對每一節氣的介紹，都從一個側面切入中國的歷史、習俗和生存之道，對二十四節氣中眾多的物候以及它們在中國歷史、文化上的意義，在中國人千百年間日常生活中的意義，做了精彩的介紹。
立秋
遠山秋雲乍起，平野漸次蒼黃。
小院瓜熟蒂落，手邊一茶微涼。
對中國人來說，立秋的重要性在於，它是反映一個太陽年季節變化的八象八節之一，它是中國最早的節氣之一。
暑去涼來，秋天開始
此時，太陽到達黃經135度，北斗星指向西南方。“鬥指西南，維為立秋，陰意出地，始殺萬物。按秋訓示，谷熟也。”秋，揪也，物於此而揪斂。“秋”字由禾與火組成,表示禾穀成熟的意思，立秋也就意味著禾穀開始成熟，草木開始結果孕子，收穫季節到了。農諺曰:“立秋十八日，寸草皆結籽。”立秋以後，中國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長髮育時期。
中國人說，“立秋一日,水冷三分”。立秋時節，中國內地的西北強冷空氣東移南下，一般會到達華北和中原，故中原地區有“早上立了秋,晚上涼颼颼”之說。但立秋在身體感受上的變化並不大。夏伏的暑氣在立秋後並未馬上消失,“秋老虎”的餘威甚於夏熱,立秋因此又稱交秋,只是交代了秋天的來臨。對中國的很多地區來說,節氣′上的“立秋”並不代表本地真正入秋。而每年的大熱三伏天的末伏也在立秋之後。中國南方的節氣還是夏暑之氣象,颱風季節,天氣酷熱,中醫因此把從立秋起的日子稱為“長夏”。
立秋，物候變化非常微妙
農諺說:“早立秋涼颼颼,晚立秋熱死牛。”
“早上立了秋,晚上涼颼颼;下午立了秋,熱死老丫頭;晚上立了秋,熱死老黃牛。”
“頭伏芝麻二伏豆,晚粟種到立秋後。”“立秋種芝麻,老死不開花。”
“立秋三場雨,秕稻變成米。”“立秋雨淋淋,遍地是黃金。”
據說,立秋之前如果刮北風,立秋之後必會有秋雨綿綿。但秋雨跟暴雨有別,如果南北交鋒的冷暖氣流過於強大,立秋日聽到雷聲,出現雷暴大雨,冬天就不怎麼降雪,冬季就會幹旱,冬季時農作物就會歉收,這就是“雷打秋,冬半收”的道理。與此相反,如果立秋日天氣晴朗,“立秋晴一日,農夫不用力”。立秋時處於冷高壓天氣控制,晴空萬里,必定可以風調雨順地過日子,農事不會有旱澇之憂,可以悠閒坐等豐收。
“秋後算賬”內涵豐富
人身一年的債務、人生百年的債務,都要在秋後了結。中國古代犯人被判死刑之後就在秋後執行。這裡有人道,考慮示警教育,因為農民在秋冬二季較為空閒,方便地方官動員民眾觀看。一般行刑的時間集中在9月、10月之間,所以會有“秋後問斬”成語。這裡有天道,因為秋季帶有肅殺之氣。冬天百物蕭條,亦適合執刑。漢代法律規定,刑殺只能在秋冬進行,立春之後不得刑殺。唐宋以至明清的法律也基本上遵循“秋冬行刑”的制度或天道。董仲舒認為:“天有四時,王有四政,慶、賞、刑、罰與春、夏、秋、冬以類相應。”天意是“任德不任刑”“先德而後刑”的,所以應當春夏行賞,秋冬行刑。《周禮》是中國最早關於制度安排和設計的著作,書中把掌管刑罰的司寇稱為“秋官”。
心上有秋即是“愁”
漢朝人即感嘆:“常恐秋節至,焜黃華葉衰。”
後來者更甚,杜甫詩說:“萬里悲秋常作客百年多病獨登臺。”
柳宗元說:“海畔尖山似劍鋩,秋來處處割愁腸。”
劉長卿說:“古臺搖落後,秋入望鄉心。”
還有馬致遠的“秋思之祖”:“枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家,古道西風瘦馬。夕陽西下,斷腸人在天涯。”
當然,除了敏感的作家、詩人,民眾的生命力仍是健旺的。悽悽慘慘、冷冷清清的秋景,在民眾那裡仍可以過得喜慶。
《東京夢華錄》記載:“立秋日,滿街賣楸葉,婦女兒童輩,皆剪成花樣戴之。”
《武林舊事》則有:“立秋日,都人戴楸葉,飲秋水、赤小豆。
《臺灣通史風俗志》中記載,臺灣舊時“立秋之前一日,有司豫塑春牛,置於東郊之外,至日往迓,謂之迎春。男女盛服觀,衣香扇影,雜喧道……迎春如在歲首,尤形鬧熱,宛然太平景象也”
“啃秋”“咬秋”習俗多
民國時期出版的《首都志》中說:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”
《津門雜記·歲時風俗》:
“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”如更著名的“貼秋膘”。兒時農村生活,在立秋這天,全村的小孩子多會讓大人拽到懸秤上稱重,以與前些時立夏的體重對比。在炎熱的夏天,人的體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,要補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”,在立秋這天吃肉,“以肉貼膘”。
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