材料
主料：
藕：一节；油条：1根；
辅料：
面粉、生粉各三分之一碗；番茄酱、香醋、糖、油适量
做法：
1.准备好材料，还有香醋我忘拍了。
2.藕洗干净就可以了不修皮，切成（手指长短大小差不多）的条。
3.油条，切成（大拇指宽）的长度就可以了。
4.把藕条穿过油条备用。
5..把两个碗的两种粉倒一个碗加适量的水，搅拌成面糊
6.热锅倒油，烧至七分热。
7.把穿好的藕条，裹上面糊，下锅炸至金黄色
8.捞起来
9.锅里油倒出来留底油，下醋，白糖搅拌至糖化。
10.下番茄酱，搅拌均匀
11.下炸好的藕条关火，搅拌均匀
装盘
►藕最好是藕尾好切条，藕节好它容易切碎；
►面糊慢慢的加水，要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干，太干裹在藕条上就多了，影响口感；
►如果有多的需要冷冻的，就炸嫩点，吃的时候再炸，这个时候可以冷油，冷藕一起下。很好吃哦
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