不想吃红烧的鲫鱼，就想喝点鲫鱼汤。但又不想炖那种只有孕妇才喝h的浓浓的白色鱼汤。虽然那种鱼汤是很有营养，但味道实在是太清淡了，吃起来的时候，真的没有什么食欲。美味的鲫鱼就算是做汤，也不能这么原汁原味，真的让人提不起食欲。看看我做的这道鲫鱼汤吧，一定会让人有了想吃的欲望。
主料：鲫鱼1条 ，酸菜200g
配料：料酒1勺，鸡精，盐， 油麦菜1颗
1.鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用
2.放入酸菜炒翻炒几下,把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅，加入适量的开水中火熬煮。
3.鱼煮熟加入油麦菜，尝味加入盐和鸡粉尝味即可。
生活小花絮：虽然说这里放了酸菜，但是和草鱼片做的酸菜鱼还是有很多大的区别。因为鲫鱼是以“鲜”出名的。而且这个是草鱼没有的，鲫鱼再配上酸菜一煮汤，汤真的很好喝。
分享到:
閱讀更多 小小小萌娃 的文章
