水果入菜已不是什么新鲜的事了。以水果入菜，不仅果香味十足，做好的菜还会更好吃。特别是酸性水果与肉类同炖，可以解油腻，做好的肉软嫩不柴口感好，且能健脾开胃，消食化滞。这道果味可乐排骨，主料选用肋排，易熟。水果放了菠萝和苹果，不用一滴水，全靠一瓶可乐来焖煮。酸酸甜甜，味道超好
小朋友通常爱吃酸甜口的菜。家中有爱小挑的小朋友，可以试试给他做这道菜。
食材清单
猪肋排 500克，菠萝 200克，苹果 1个，葱 适量，姜 3片，大蒜 3瓣，老抽 0.5汤匙，盐 适量，可乐 600毫升
肋排剁小块洗净，冷水下锅。煮沸后焯烫至变色捞出洗去浮沫
菠萝去皮去芯切小块取200克。苹果洗净去核切滚刀块
葱切段，姜切片，蒜拍破。
炒锅适量油，爆香葱姜蒜，倒入肋排翻炒两面焦黄。加一点点老抽稍稍上色。
倒入可乐。大火煮开。
加入菠萝，盖上锅盖，转小火焖煮20分钟
待开始收汁，加入苹果，翻炒均匀，5分钟左右即可。根据个人口味调入适量盐。
小技巧
全程只放可乐，所以开始焖煮时要用小火。
汁不要收的太干，留点拌着饭吃，味道很好
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