大家都知道,菌菇既营养丰富,味道又鲜美。
喜爱吃菌菇的友友,平时你们是怎么吃它们的呢?
呵呵,不防看看下面的菌菇混搭法,味道还是很不错呢
准备:杏鲍菇1根,香菇100克,白玉菇50克,蟹味菇60克,茶树菇80克,小葱两小颗,蒜两瓣,盐
做法:
1、将食材洗净去根部,杏鲍菇,香菇切成2,3毫米厚的片,白玉菇用手一朵朵分开,然后将切好,整理好的杏鲍菇,香菇,白玉菇,蟹味菇,茶树菇分别装盘
2、小葱切成长段,葱白和绿叶分开放,大蒜切成片,备用
3、起炒锅,热油,油热,先倒入蒜片,葱白爆香
4、放入杏鲍菇,香菇,炒的稍微软些
5、再放茶树菇,白玉菇,蟹味菇,翻炒出水分
6、这些菇类都软啦,放入绿色的葱叶,适量的食盐,快速翻炒均匀
7、盛盘,菌菇在开会,就吵好了【呵呵】
爱心小贴士
1、这些菇一定要去根,要不然呢,硬的你咬不动
2、炒的时候先放杏鲍菇,它不好熟
3、所有菌菇一定要炒熟哦!
4、菌类本身味道已经就很鲜香,少放其它调料,就能吃上原生态的味道啦
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