牌長問一下：大家都吃過重慶火鍋，那有誰吃過重慶美蛙魚頭鍋？！
（湯裡裝著什麼好料？！）
美蛙魚頭鍋，是在重慶流行已久的一道美食！在福州能做得地道的，牌長只服“小木凳懷舊火鍋”！
小木凳懷舊火鍋是重慶火鍋十強品牌，不僅在川渝風味的火鍋上做得有一把手，還對重慶美蛙魚頭鍋頗有研究！
美蛙魚頭鍋
讓牌長眼界大開的一道招牌菜！色澤誘人的紅油湯鍋裡“暗藏玄機”！
（蛙蛙一隻半斤左右）
牌長一撈，居然撈出四隻肥美的牛蛙，體格還是完整的？！（很多店的牛蛙都是散架的）還有一個超大的魚頭！
（香氣撲鼻ing）
蛙肉肥美多汁，吃起來超級過癮！過油後的魚頭更是表皮香酥，魚肉軟嫩！ 還有微微的香辣回味！
嫩滑牛肉
用的是牛腱子肉，每一片都超“厚道”，又可以過過肉癮啦！
稍微涮一下，你就能嚐到牛肉的柔嫩滑口，還帶有一點點嚼勁！
皇家一號肥牛
涮火鍋還是要來一盤精緻的肥牛，肥瘦均勻，分量足到吃的過癮！
老粉都知道牌長喜歡吃肥牛，常年偏愛那種油滋滋卻又不肥膩的感覺！！
大刀豬肝
估計真的是大刀“嚯嚯”地片出來的，每片又大又薄！還有不明覺厲的造型！
下鍋滾一滾，8s撈起。入口則十分軟綿，對牙口非常友好！
小木凳毛肚
毛肚分量更不少！而且每片都快比巴掌都大了，而且還會冒仙氣哦！
稍微涮涮，毛肚鮮脆、有嚼勁的口感讓人上癮，沾點醬風味更佳哈！
鮮鵝腸
牌長可以大言不慚地說是鵝腸plus了，分量真的超足！
稍微一燙，就可以入口了！新鮮的鵝腸吃起來一定是Q彈有嚼勁滴！
澳洲牛舌
產自澳洲大草原，廚師特別有心的折成“玫瑰花”的造型，整盤菜的擺盤仙氣十足！
牛舌被片得很薄，在唇舌間微微拉扯，也保留了牛舌原始的鮮味。
小木凳蝦滑
超有愛的“愛心”style，來店的小情侶們必點的呀！
嚼起來沒有粉感，蝦肉比想象中還豐厚。非常新鮮，吃得到蝦肉的鮮甜！
炸豆皮
前一天才做的新鮮豆皮，拿回來過油現炸，保證每天的豆皮都酥脆。
豆皮是卷的，涮後自然展開的豆皮，寬大柔軟。很吸汁，且略有彈性。
深山野筍
從四川的空運過來的，吃起來很有嚼勁，野筍的清甜瞬間滋養了味蕾！
蔬菜拼盤
涮完肉肉，來一盤新鮮可口的蔬菜拼盤！茼蒿、香菜、娃娃菜、生菜全都有哦！
20+醬料任你選
自助醬料臺供應海鮮汁、老乾媽、香菇醬、香辣醬、秘製醬、蒜泥、小米椒、豆瓣醬、沙茶醬等20多種醬料，和新鮮的水果。
話梅蘿蔔
源自廣州的風味，蘿蔔的爽脆和話梅的酸甜，超開胃！進店就有送哦！
紅糖餈粑
小木凳的紅糖餈粑是罕見的條狀的，表面被煎至泛起金黃，還淋上可口的紅糖漿！
蘸著紅糖粉吃，外皮微微酥脆，往裡咬是Q彈粘牙的口感，越嚼越香！
德國啤酒
店裡還供應口感鮮醇的冰鎮德國啤酒！瓶身霸氣十足，上桌就是有牌面！
（嘩嘩譁~）
老闆放話：世界盃期間，每晚9點後啤酒免費無限量暢飲！小木凳與你一起助威世界盃！
一家“念舊”的餐廳
充滿年代感的紅磚大柱，橙黃色的木凳木桌，似乎都在訴說著過去的故事。
一盞盞仿鳥籠的大紅燈籠，默默地點亮了餐廳裡的溫馨，一種懷舊的念想在每位食客的心中萌發、生長。
一個念舊的人，會保持一顆初心。一家懷舊的餐廳，更能不忘初心，砥礪前行。
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