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低卡零食

零食這種東西真的會上癮，本寶是一吃就停不下來，它們的好味道大概是我們身上肉肉的罪魁禍首吧。所以有哪些好吃又不容易吃胖的零食呢？

首推既低卡路里又飽腹的就是大家公認的健康零食——堅果！堅果裡富含身體所需的微量元素，但是哦，每天吃的量一定要限制，現在都有這種獨立的小包裝，裡面混搭各種果乾，也是過年的必備零食啦！

據說，吃堅果可以幫助減肥。每天攝取一定數量，不但不影響你減肥，還會越吃越瘦。

其次要推薦的就是酸奶啦，可以說是本寶的摯愛了。想要保持身材的小仙女應該保證每天一杯酸奶哦，味道好又健康。還有各種心機吃法，加各種水果、餅乾進去什麼的，滿足了食慾也餵飽了肚子。

一份口感冰涼的堅果水果杯，不僅低卡低脂，完全可當作健身後的清爽加餐，清新的賣相也讓人難以拒絕。

最愛甜食

說到這個就是各種的巧克力、糖果、蛋糕了，不開心的時候吃這些甜甜的心情就會驟然變好。過年買這些也超級合適，象徵新年甜甜蜜蜜，但是！你們忘了你們的減肥大計了嗎？即使給嘴巴放假也不能這麼肆無忌憚呢。

不過入口即化的雞蛋卷倒是可以來幾個，甜度合適，吃多了也不覺得膩。用來招呼親友，或是獨自解饞，都是最佳的選擇哦~

牛奶搭配上喜歡的水果，感覺像在吃甜品，卻滿滿的飽腹感，花個幾分鐘就搞定。用水果撈治癒假期挑剔的胃，味道香甜顏值高，當點心再適合不過！

鹹辣合輯

無辣不歡的仙女們，準確的說是甜辣，在這種歡慶的日子裡不用像平日裡一樣剋制自己啦。即使是吃零食也不放過尋找味蕾上辣味的刺激，真的一點辣都不能吃的小仙女可以吃這個練練手，但也要懂得辣味零食的精髓，酷愛吃辣的仙女們接招吧哈哈。

川味牛肉絲，味道是真的很正宗的辣，也沒有很鹹，口味是純粹的辣，我的最愛，喜歡吃辣或者想嘗試吃辣的仙女一定不能錯過。可能吃兩口就辣的停了嘴，這難道不是最好的“節食”辦法嘛？

烤魚片屬於高蛋白低脂肪的食物，肉質細膩有嚼勁。雖然吃多了會有明顯的口渴感，但嚐鮮解膩的效果很棒，還是要記得不要貪嘴哦~

帥十一

酸奶

酸奶呢~要選擇無添加的健康酸奶，那些全是添加劑的酸奶即使是平時也不建議大家食用，減脂期間就更不要吃啦。

天然純熟小麥胚芽片

這裡酸奶和牛奶的好搭檔。小麥胚芽就是小麥的胚，是生命精華之所在，營養十分全面豐富，非常適合健康飲食期來食用。關鍵是，直接拌酸奶超級好吃！當然，還可以煮粥、泡牛奶、直接吃。

蛋白粉

對增肌有要求的朋友來說，運動後補充蛋白粉還是很重要的。

蔬菜

減脂期間，大量新鮮蔬菜必不可少，大家可以來個沙拉DIY！不過注意，減脂期間最好不要吃沙拉醬，它萌熱量實在很高，不利於減脂。

我有個朋友，每天吃草，問她有啥感覺她說吃草雖然不飽腹，但是會讓人很舒服。你會感覺身體變得很輕盈，精神很足，神清氣爽。

看樣子很棒，不過蔬菜本來對身體就很好，所以在減肥期間也不需要忌口。同時還可以選擇一些脫水蔬菜乾作為小零食也很不錯啊，味道口感都很適合放不下零食的減肥痛苦患者。

Enjoy雅趣

我跟我們家先生討論這個話題，他說，有決心真想減肥的人都不吃零食。我說，不是這樣的，任何人不要跟本能較勁，結果會輸得很慘。以餓肚子（節食）為主要手段的減肥就是在跟本能較勁，不容易堅持，很容易反彈。所以，減肥的人也不要讓自己餓到，那就應該吃間餐或零食。

減肥期零食選擇一: 蔬菜水果那些可以生吃的蔬菜，比如黃瓜，番茄，聖女果。以及除了榴蓮外的一般水果，如蘋果，橙子，香瓜，梨，能量都不大高，飽腹感還很強，適合作為零食食用。

減肥期零食選擇二:牛奶或酸奶。尤其是低脂牛奶和無糖酸奶，能量更低。各人感覺，酸奶比牛奶更適合，因為酸奶半流質，有更好的飽腹感，更像零食。

其實還有一款也不錯，那就是煮雞蛋，或者鵪鶉蛋，其實全麥粗量也不是不可選，全麥麵包一片，或者煮雞蛋一個真是不錯的零食呢。

總而言之，減肥的核心是控制能量攝入，高油脂的薯條，炸雞，高糖的甜品，蛋糕，飲料，統統要躲遠點。

作者:晶姐，國家二級公共營養師，心理諮詢師，遼寧省營養師協會執行秘書長，小寶媽。歡迎關注，與晶姐一起，以營養為主線，偶爾聊聊心理，談談育兒，八卦下生活。

晶姐幸福生活志

吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養生的晶晶湯博士前來作答。作為一個常年減肥，並指導著很多客戶減肥的人來說，回答這類簡單食品的問題那簡直是輕車熟路。

什麼會讓人長肥？過多的糖、油，身體消耗不了就會轉化成脂肪囤積。而過多的鹽，會讓身體中的水排不出去，短時間會水腫體重增加。所以減肥食品最好是，低糖、低油、低鹽。最好3種特性都具備，其次是具備1-2種。

但低糖低油低鹽的東西，應該只有蔬菜生著吃。美國人有把胡蘿蔔、芹菜切成條當零食吃，但他們通常都蘸著芝士醬，熱量又上去了。中國人一般把不調味的蔬菜當零食吃。所以只能退而求其次，找具備1-2種特質的食物。

1老式爆米花

2海苔

這玩意幾乎也沒有什麼熱量，吃到嘴裡也沒有什麼感覺。但它脆脆的又有味，非常能夠解嘴饞。而且富含B族維生素，有利於減肥期間的代謝維持。可以多比較幾個品牌，找出相對味道比較淡的，糖比較少的。要注意一些韓國品牌的海苔可能含油比較多。

3魔芋辣條

魔芋是一種塊莖加工食品，神奇之處在於熱量很低、體積很大、膳食纖維非常豐富，口感脆滑爽，是完美的減肥食品。大概除了沒味道以外沒缺點。所以晶晶湯出去吃火鍋的時候都會點魔芋塊、魔芋粉絲。要是嘴癢癢，就嚼兩口魔芋辣條。比普通麵筋辣條熱量低多了。

4無糖酸奶

無糖這兩個字非常重要！無糖！無糖！無糖！重要事情說三遍！酸奶是最佳的補鈣食品，而且本身的凝固形態，也很有飽腹感，很適合減肥。但市面上絕大多數的酸奶都添加了糖，使熱量提升了一倍！所以要減肥就必須選無糖酸奶。

晶晶湯的山海經是一個活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！

聽說點讚的人都能光吃不胖還發大財哦！

晶晶湯愛健康

零食到底是什麼？不是特指那些小零食，而是說只要在正餐之外的時間吃的救食物就叫做零食，同樣的食物到底是不是零食取決於它吃的時間，比如雞蛋，在10點多的時候吃就可以算做零食。

很多人覺得減肥不應該吃零食，其實是不對的！減肥不但是可以吃零食，而且是應該吃零食的，因為我們在減肥期間，食物量有所減少，所以應該適當的增加就餐的次數，避免低血糖的發生，避免因為肚子太餓而導致飲暴食，這個時候零食起到一個承上啟下的作用。

那減肥期間究竟選擇什麼樣的零食比較合適呢？

第一， 烤南瓜

這是我的一個減肥學員強烈推薦給大家的，這道零食的特點是好吃，飽腹，能量低！很多人對南瓜有誤區，覺得像主食。烤南瓜並不屬於主食，它跟地瓜，土豆，芋頭並不屬一類的，它是實實在在的蔬菜，能量很低，大概100克只有23千卡，跟大多數的蔬菜差不多，甚至比小油菜的能量還要再低一些，它膳食纖維含量很高，同時還有一點兒甜味，糯糯的口感，所以飽腹感、滿足感很強！滿足感和飽腹感對於減肥的人來說非常重要，這意味著減肥的可持續性。

第二， 聖女果

首先闢個謠，聖女果不是轉基因，而且不是水果，是蔬菜，是蔬菜，是蔬菜~！！重要的事情說三遍~！很奇怪它經常出現在水果攤位，但它真的是蔬菜，每100克的能量是22千卡。每天可以自己洗好十幾顆聖女果放水果盒裡裝在袋子裡作為加餐。

第三， 一小杯酸奶

相比較牛奶和酸奶而言，酸奶口感更濃稠，雖然能量會略高一些，但是它的飽腹感和滿足感也要比脫脂牛奶高很多，一杯脫掉脂肪的牛奶的跟水的口感差不多，沒有什麼飽腹感，所以只能考慮攝入蛋白質和鈣，想吃零食的時候就算了吧！

第四， 水果

水果能量大都不高，比如蘋果的能量每100克54千卡，其他的水果其實也差不太多，但是有一些水果格外高要特別注意，不能作為加餐，比如鮮大棗，榴蓮，牛油果等水果已經跟米飯的能量差不多了，甚至有些都超過了米飯，所以如果選擇水果，選擇飽腹感比較強、能量比較低的蘋果、草莓、梨等比較好。

作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

營養師劉松麗

減肥的時候，面對零食，總是面臨著一種兩難的境地，不吃吧，嘴饞；吃吧，又怕胖，這個時候就需要吃一些低脂低卡的零食了，吃著零食也不忘減肥！

紅薯片

紅薯片大多數都是非油炸，又脆又甜，比一般的薯片健康多了，味道也非常好吃。

紅棗幹

紅棗補鐵、補血，女孩子吃再合適不過了，紅棗幹吃起來甜甜脆脆的，無核的吃起來很方便，還可以泡水喝。

龜苓膏

和仙草凍、黑涼粉不同，龜苓膏最早是一種中藥，特別的是裡面還含有龜殼，味道微帶些苦味，吃的時候加甜甜的蜂蜜或紅豆沙會更好吃，夏天吃還有清熱祛火的功效。

奶疙瘩

這種美食是內蒙古特產，奶味很濃，還能補鈣喲，喜歡吃奶製品的小夥伴一定不能錯過。

海苔

大張的海苔，價格不貴，脆脆的，還富含碘，簡直是低糖低卡低脂零食的絕佳代表了，吃一堆也無壓力。

脫水蔬菜乾/水果乾

將蔬菜、水果脫水制幹食用時，不僅味美、色鮮，而且還能保存原有的營養價值，當作零食來吃不僅好吃有營養，還不怕長肉肉，真的時沒有負擔了。

烤饃

想吃餅乾，又被餅乾裡的高油高糖高熱量嚇到，這個時候就可以吃烤饃啦，饅頭烤乾後無油無糖，乾乾脆脆，味道也很香，代替餅乾完全沒問題！

魔芋絲

魔芋可是出了名的低卡零食了，吃這個的時候完全不用擔心發胖。現在魔芋絲也出了各種味道，香辣麻辣微辣都有，還有用魔芋做的素毛肚，從口味到口感都和毛肚很像，很好吃。

YHOUSE城市指南

【2018.1.24 正文字數：589 參謀長 2018-032】

吃零食現在已經是不小孩子的專屬了，大人現在也愛上了吃零食，家裡、辦公桌上隨處可見的瓜子、薯片、餅乾、薯條，可能大家會發現，有一些人吃零食怎麼吃都不長肉，而一些人則是體重蹭蹭的上漲，原理：減肥人群最主要的是要控制好能量的攝入，想要達到減肥的效果就應該使得攝入的能量小於消耗的能量，根據這個原則我們來看一下有哪些零食是可以吃的呢？

海苔：

海苔是在海中互生藻類的統稱，又稱紫菜。紫菜是可食用的，一般生活在距離潮間帶數十米的海底。一般的顏色是綠色，偶爾也會見到紅色的海藻。有人亦曾發現大小超過一米的褐藻類，海苔的能量特別低，海苔本身的熱量不高，每100g海苔含有177大卡的熱量。而且其纖維含量非常豐富，不僅不會令人發胖，還能幫助減肥。

牛奶酸奶：

牛奶酸奶中含有人體所必須的優質蛋白，還含有豐富的鈣，獨立包裝的牛奶或者酸奶攜帶也很方便，中國居民膳食指南推薦，每人每天飲奶量要達到300ml，一般的量約為一袋牛奶+一小罐酸奶的量，牛奶與酸奶的選擇最好選用原味的，不論牛奶中核桃、紅棗、雜糧、草莓等一系列的都是在牛奶中添加一些同口味的添加劑而已，裡面並不含有這些物質，如果減脂階段對能量要求很苛刻，可以選用脫脂牛奶，或者低脂牛奶。

原味堅果：

堅果也可以作為零食食用，但是堅果的食用量要注意，不要貪多，堅果中的能量也不低，但是例如板栗等堅果的能量就不高，減肥階段可以食用，板栗中還含有豐富的鉀，對於預防高血壓起到協同的作用。

參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）

營養海賊團

減肥是一個永久不衰的話題，那麼如何做到美食與瘦兼顧呢？下面給大家介紹幾種脂肪含量相對較低的食物。

1.酸梅：熱量33大卡/100克；脂肪0.9克/100克；

酸梅屬鹼性食物，它可以當作解饞的零食。酸梅乾可滿足你想吃零食的慾望，想吃就吃。天氣越來越熱，忍不住想要吃冰激凌，不用多說冰激凌都是高熱量，所以一定要忍耐，改換享用一杯冰涼的酸梅汁也是不錯的選擇 ! 而且它還有助於讓體內血液值酸鹼平衡，降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。酸梅還有著防老化、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。

2. 低糖蒟蒻果凍：熱量100大卡/100克；脂肪0克/100克；

蒟蒻所含的熱量很低，小杯裝即食蒟蒻果凍的熱量主要來自其添加的糖分，所以小夥伴們只要選擇低糖配方的，亦不失為健康的選擇。雖然沒有什麼飽腹感，但是可以解決你的饞嘴哦。 蒟蒻含有水溶性纖維，有助腸胃蠕動，且吸水力強，食用後容易有飽肚感。

3.酸奶：熱量75大卡/100克；脂肪2.7克/100克；

酸奶裡面含有豐富的乳酸菌和鈣質，幫助脂肪分解，防止體內堆積毒素。如果到了下午肚子不餓但又特別想吃點零食，可以來一杯酸奶，現在市面上還有很多含有鮮果粒的酸奶，可以買個酸奶機，在家自制酸奶，更加美味營養。

4.黑麵包：熱量164大卡/100克；脂肪1.8克/100克；

黑麵包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物要求很高，也不會不喜歡它的口味和口感，它既能增強飽腹感又富有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚、肉等葷菜。而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。

此外還有很多脂肪含量較低的食物，在此不一一列舉。

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