臨床每每會看到關於痛風性關節炎的老病號，大老遠的叫著：“醫生、醫生，又得過來麻煩你啦哈！”，可痛風為什麼容易復發？需要戒酒、戒高嘌呤飲食，那就得低嘌呤飲食，那麼痛風病人的低嘌呤飲食究竟有哪些？
正常人嘌呤攝入量可多達600～1000毫克／日，而痛風患者在關節炎發作時每日不宜超過100～150毫克。那麼出院醫囑上低嘌呤飲食又是什麼呢？
比較常見的低嘌呤食物有：
常見的低嘌呤食物米、麥、面類製品、大部分蔬菜、水果，可這當然滿足不了“吃貨一族”的日常待遇！自然會有常見的中等嘌呤食物：豆奶、豆腐、豆漿，雞肉、豬肉，草魚、鯉魚等，常見的高嘌呤食物：黃豆、扁豆、紫菜、香菇，：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚，貝殼類、蝦類、海參。各種酒類
對於痛風患者飲食是重點：低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。
主要要點有：
1、，應多飲水，每日飲水量應保持2000-3000毫升，增加尿量（最好每天保持1500毫升左右），以促進尿酸排洩及結石形成的。
2、少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。
3、禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。豆類製品限食為宜。
4、痛風患者還須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止。
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