按照醫學中說，尿酸過高，是人體的嘌呤物質紊亂而造成的。高尿酸在最近幾年裡是較常見的疾病，跟年齡有一定的關係，也和你的飲食生活有直接的關聯，看看你身邊的人到底有哪些不該有的飲食行為。
嘌呤到底是什麼東西呢
嘌呤是身體的內存在的一種物質，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，作為能量供應、代謝調節及組成輔酶，起著非常大的作用。嘌呤過高會導致高尿酸血癥，慢性患者會導致痛風，表現為急性關節炎，發熱，關節處會有痛風，所以需要限制嘌呤含量高的食物的攝入。
尿酸過高會有哪些大危害
尿酸過高會造成痛風性腎病，20%在臨床上有腎病變表現，經過數年或更長時間可先後出現腎小管和腎小球受損，少部分發展至尿毒症。約5—10年後腎病會加重，進而發展為尿毒症，約17%—25%死於腎功能衰竭。
那麼，高尿酸者應該注意哪些方面的飲食
①避免菸酒
菸酒雖是大多數人因應酬而需要的兩種東西，但是煙和酒都能致癌。菸葉裡含有毒質菸鹼，也叫尼古丁，1克重的菸鹼能毒死300只兔或500只老鼠。所以對於吸菸，不僅損害呼吸系統，對消化系統，內分泌系統都會有不同程度的傷害。酒的有效成份是酒精，過量的飲酒還會損害肝臟，慢性酒精中毒則可導致酒精性肝硬化。並且菸酒對高尿酸者危害更大。
②少吃辛辣食物
辛辣的食物指的是，尖銳而強烈的食物，這類的食物主要包括蔥、蒜、韭菜、生薑、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角等
③限制蛋白質的攝入
某類蛋白質含有產生蛋白質的物質，比如動物內臟，海鮮等都要少吃
④忌食火鍋
一般醫生都建議高尿酸者就不要去吃火鍋了。涮火鍋時，各類食材中的嘌呤會有50%溶於火鍋湯中，所以導致湯水中的嘌呤含量非常高，喝火鍋湯會引起尿酸的快速升高。
⑤多喝水
腎攝取了足夠多的水分之後，尿量也就隨之增加，尿就會變淡，尿酸也容易溶解在其中，並隨尿液排出體外，這樣就不容易形成晶體。
⑥多吃鹼性食物
水果，蔬菜，麵食類，鹼性食物有助於尿酸的降低
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