酒之俗之「重陽酒俗」

農曆九月九日,俗稱重陽節。《易經》以一、三、五、七、九為陽數,九月九日,日月並陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節日,此後歷朝歷代沿襲至今。

古人在這一天有登高、佩茱萸、飲菊花酒的習俗。早期的重陽節與迷信和禁忌有關,登高遠遊是為了躲災避癘;佩茱萸是為了避邪逐風寒;飲菊花酒是為了驅疫延年。後來,隨著歲月的流失,迷信色彩在人們的觀念中日益淡漠,取而代之的是充滿詩情畫意、富有生活氣息的重陽節:人們在秋高氣爽、雲淡風清的仲秋之時,紛紛攜佳釀、佩茱萸,登高遠眺,飽覽綺麗的自然風光。
酒之俗之“重陽酒俗”​漢代就已有了菊花酒。漢晉以後,人們已把菊花酒與養生保健、延年益壽緊密聯繫在一起了。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鍾繇,祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。《西京雜記》也說:“飲菊花酒,令人長壽。”《荊楚歲時記》也記載:“九月九日佩茱萸,食餌飲菊花酒,雲令人長壽。”直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋鄉中仍有記載,是盛行的健身飲料。漢代以後,重陽登高飲酒之風經久不衰。晉代的桓溫,重陽日曾率僚屬們登龍山飲酒;南北朝時,宋孝武帝劉駿未即位以前在彭城時,重陽日曾登項羽的“戲馬臺”飲酒;齊武帝肖賾,重陽日也飲酒於“九日臺”。

唐代詩人王勃,重陽日曾登滕王閣參加宴飲。杜甫“重陽獨酌杯中酒,抱病起登江上臺”,可見他即使身患疾病,重陽日仍不忘登高飲酒。此俗至明清時仍然十分盛行,如康熙《薊州志》記載:“重陽,制花糕,飲菊酒,攜觴登高。”
酒之俗之“重陽酒俗”


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