取适量面粉，用发酵粉发面。
面和的稍微软点，揉光滑放置一边。 
等面发至两倍大，分成小剂子。
擀成圆片。 
包上提前准备好的馅（取5个鸡蛋，炒熟、切碎；豆腐切碎，油煎一下；粉条和香菇焯下水并切碎；韭菜洗干净、切碎；把所有材料混合，再加入老抽、十三香、包子调料、盐和葱花）。
包好后，再醒半小时。蒸锅加入水烧开，把包子放入笼屉，中火蒸半小时就好了。
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面和的稍微软点，揉光滑放置一边。 等面发至两倍大，分成小剂子。
擀成圆片。 包上提前准备好的馅（取5个鸡蛋，炒熟、切碎；豆腐切碎，油煎一下；粉条和香菇焯下水并切碎；韭菜洗干净、切碎；把所有材料混合，再加入老抽、十三香、包子调料、盐和葱花）。
包好后，再醒半小时。蒸锅加入水烧开，把包子放入笼屉，中火蒸半小时就好了。
