一個人是詩,兩個人是畫。
如果你不能把日子過成詩,那就把生活裝點得煙火氣十足
炸雞配啤酒,這是二小姐心裡棒子國的除了生菜包烤肉之外最“合拍”的搭配了~
適逢世界盃狂歡季,看著球,喝著酒,啃著雞~還有更愜意的夏夜不?!
Day 185,那麼多口味的炸雞,今天我們換個口味。
蒜香雞翅
啤酒配炸雞,世界盃狂歡夜咱們換個口味的炸雞來下酒~
雞翅中洗淨,用牙籤扎洞。
一頭蒜用壓蒜器壓成蒜末,適量香蔥段生薑片,三四顆幹辣椒,和著三勺味極鮮醬油、兩勺黃酒、一勺芝麻香油、一勺蠔油、一勺白胡椒粉混合醃製雞翅,至少倆小時。
玉米澱粉:低筋麵粉,按1:1的比例混合。
將雞翅在其中打個滾兒,裹上薄薄的一層面粉。
燒熱油,將雞翅初炸一遍。
初炸的雞翅呈淺黃色即可撈出。
第二次復炸至金黃。
放吸油紙上備用。
另起一鍋,放少許油,倒入兩勺蒜末,煸香。
倒入醃製雞翅的醬料和蔥薑辣椒,稍稍煮沸。
倒入炸好的雞翅,晃動鍋子。
至醬汁均勻的裹滿雞翅表面即可出鍋。
整鍋盛出~趁熱吃啊~
雞翅外焦裡嫩,滿口的蒜香。
再來上一口冰鎮的黑啤~爽翻了!
收藏菜譜,等著世界盃決賽夜的時候炸來吃?嗯~那一定是個完美的決賽!
二小姐的一人食
一個人吃飯,更不能隨便,不能將就。它是靜靜享受、品味快樂的最佳時光。
一個人也要好好吃飯,一個人的餐桌,也可以有更多選擇,一個人的生活,也要過得精緻而溫暖。
因為,食物有超乎想象的治癒能量,它能填飽你的肚子,也能治癒你的孤單。
“一人食”未必是單身狀態才會面對的狀況,每一個人都可能在生活的某個時間遇到要一個人吃飯的時候。
“一個人”更不代表孤獨或者格格不入,一個人的生活它會教會你在這個紛擾繁雜的社會中留給自己一點專注的時光。
做一個孤獨的美食家
閱讀更多 二小姐的一人食 的文章