正月初一早上喝屠蘇酒,據說可保一年不生病

爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。——元日

正月初一早上喝屠蘇酒,據說可保一年不生病

共慶新年笑語譁,紅巖士女贈梅花。

舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。

屠蘇,意為屠絕鬼氣,甦醒人魂。屠蘇酒,又名歲酒,飲屠蘇酒是過年的一種風俗。據說於正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。

據傳屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的,由大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸製而成,具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。後由唐代名醫孫思邈將其流傳開來。

屠蘇酒

藥材:大黃、桔梗、蜀椒各十五株,白朮、桂心各十八株,烏頭六株,菝葜十二株。

製法:上咀,絳袋盛,以十二月晦,日中,懸沉井中,令至泥,正月朔月平曉出藥,置酒中煎數沸。一方用虎杖一兩一錢,無菝葜。一方有防風一兩。

主治:歲旦闢疫氣,令人不染溫病及傷寒。

用法:於東向中飲之屠蘇酒,待三朝,還渣置井中,能仍歲飲,可世無病,當家內外有井,皆悉著藥,闢溫氣也。

摘自《備急千金要方》


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