过年必备:高颜值水晶紫薯汤圆

2018-02-12 14:36:33 嚮往的小生活

过年有饺子，也少不了汤圆。今天教大家一款人人都能学会，颜值高还低卡水晶紫汤圆甜品做法~

水晶紫薯汤圆

· 主料 ·紫薯 | 3个木薯粉 | 200g· 辅料 ·炼乳适量·

做法 ·1. 取沸水，水越热越好，一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌。

2. 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面
过年必备:高颜值水晶紫薯汤圆

3. 紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟。紫薯蒸熟之后压成泥，加入适量的炼乳搅拌均匀，搓成比汤圆小一点的紫薯球，这时候已经有丝丝香味溢出来啦~
过年必备:高颜值水晶紫薯汤圆

4. 做好的面团，搓条、切块、压扁，皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦！将STEP3的紫薯球放入中央，用虎口把面皮往上推，包好滚圆即可！
过年必备:高颜值水晶紫薯汤圆

5. 等锅中水开，下入汤圆，待煮沸后加一小碗冷水，继续煮~汤圆全部浮起来，呈半透明状的时候关火加盖焖5-8分钟，紫薯汤圆出锅
过年必备:高颜值水晶紫薯汤圆

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第一步：取适量的猪肉用刀切成薄厚均匀的小块的形状，再将猪肉洗净后沥干水分放入到一个小碗傍边，向碗中加适量的鸡精、淀粉、胡椒粉、老抽还有适量的生姜，用筷子搅拌均匀之后放到一旁腌制十分钟左右。

这些以前农村常见的美食，如今城市里火了起来，你吃过吗？

材料主料：玉米面150g、小米面25g、绿豆面25g；辅料：小苏打1g、枸杞6颗、温水100g杂粮窝头·1，称量好所需粉料；·2，将粉料搅拌均匀；·3，温水倒入粉料中，搅拌至无干粉状；·4，揉成团，饧15分钟；·5，手上沾水，将面分成6小份，整形成窝头，顶端嵌一颗枸杞；·6，大火

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鱼的3种家常做法，简单又美味~快来学会过年给家人露一手吧

辅料：拍蒜30 克、葱花20 克、自制剁椒100 克。 3、将剁椒加入鸡汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚鱼面上入蒸炉蒸4至5 分钟，取出淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，淋入热油即可。

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