提到澳大利亚葡萄酒，大多数人首先会想到“西拉”葡萄，不过“小西拉”你听说过吗？
小西拉可并不是长得比较小的西拉葡萄哦，它和西拉是两种不同的葡萄品种。
杜里夫的身世
19世纪60年代，植物学家朗索瓦·杜里夫（Francois Durif）博士，在法国罗讷河谷意外发现一种果粒很小，但颜色深邃的葡萄，单宁和酸度也很高，于是用自己的名字“杜里夫”命名了这个新的葡萄品种。
19世纪80年代，杜里夫葡萄被查尔斯（Charles McIver）带到了美国，为了适应市场，给它取了一个新的名字“小西拉”。
19世纪末，一场根瘤蚜浩劫，让杜里夫在它的出生地——法国全部灭绝，幸运的是澳大利亚新南威尔士州和美国南加州的杜里夫躲过了这场浩劫，并坚强茁壮地成长至今。
环境病虫考验
杜里夫是一款很有个性的葡萄，对生长环境、气候土壤、阳光水分要求特别高。春季在大风下，易得萎黄病；夏季在强烈的光照下，容易出现晒斑，甚至枯萎；终于到了丰收的季节，杜里夫比其他葡萄晚熟两周，成熟后要及时采摘，不然很快萎缩，灰霉病和黑斑病也经常侵袭它；冬季又容易受到霜冻危害。
此外，还有一种葡萄疾病叫做“西拉病”，是指葡萄叶变红时，杜里夫葡萄嫁接处容易出现肿胀和裂痕，最终导致葡萄藤死亡。
蓝河杜里夫
杜里夫性格变化大，在酿酒发酵过程中不易掌控，对酒厂和酿酒师来说，非常有挑战性和难度，甚至有人给杜里夫贴上了“不适合酿造高等级葡萄酒”的标签。
在卡拉布里亚家族酒业第三代掌门人比尔·卡拉布里亚的亲自栽培酿制下，经过多年钻研积累，终于打破了行业内对杜里夫的偏见，酿制的杜里夫葡萄酒在澳洲、欧美、亚洲受到强烈追捧与好评。
卡拉布里亚家族酒业的杜里夫，20多年来始终是新州议会官方用酒之一。
在2000年一2010年短短的十年里，杜里夫在全球重大酒展中，总共赢取48个金牌、19个金杯和214个国际葡萄酒大赛奖章。卡拉布里亚家族酒业杜里夫，正是代表了这款小品种葡萄酒的澳洲水平。
中国东航集团对全球50多家著名酒庄、300多款葡萄酒盲选后，蓝河杜里夫脱颖而出，成为东航国际-欧美航线公务舱与头等舱专供酒。
品鉴指南
杜里夫葡萄酒保留着源于法国罗纳河谷的血统，又溶入了澳洲阳光、水、与肥沃富矿的土壤养份，色泽深红艳丽，酒体厚醇霸道又透着令人陶醉的温柔！
杜里夫葡萄酒由比尔 ·卡拉布里亚精心酿制，在传统开放式的发酵槽中手工下压翻滚，并在全新的美国橡木桶中陈化达24个月，在酿制过程极其精细，尽可能减少过滤。
蓝河黑标杜里夫和三桥杜里夫，手工采摘50年以上最优质的杜里夫老藤葡萄酿制；蓝河蓝标杜里夫，选用30年树龄以上的杜里夫葡萄酿制。
蓝河杜里夫保存期可到15年左右，装瓶后6一8年是饮用此酒的最佳时间。开瓶后请一定要给杜里夫足够的醒酒时间，通常45-60分钟后饮用最好。
杜里夫葡萄酒酒体醇厚饱满，果味浓烈又多变，有成熟黑莓、李子、巧克力香味，又突显出单宁橡木与椰香味，带给品鉴者丰富的层次感变化，让人欲罢不能。
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