世界上有一种神奇的火锅,
江湖人称“餐饮界一哥”，世界上有一群神奇的服务员, 上得厅堂，下得厨房 ,外能跳舞，内能哄娃 ,十项全能，无所不能。是的，它就是火锅中的战斗机——我们海底捞同学！
苦练23年，终成餐饮霸主
久闻海底捞盛名，却不知其餐饮霸主地位究竟从何而来？其实只要几个数字，就能证明大哥终究是大哥。
海底捞火锅，源于四川的火锅餐饮品牌开了已有23年，在中国拥有82家店，雇员1万多人，每年接待3000万人次。
以特别好的服务态度、地道突出的味道， 及物美价廉组成其绝门武林秘籍，从而登顶，终成餐饮霸主。
这是环境
“爱心指路牌”
“锅底”
1、番茄火锅
选用新鲜番茄为主要原材料，辅以日照充裕的新疆番茄浓缩的浓浆为辅料；色泽艳红、口味微酸、微甜 ，番茄原味自然浓郁。
食用tips : 搭配原汤味碟更佳。
2、骨头火锅
3、菌汤火锅
选用云南产区的多种天然野生干菌为主要原料，采用慢火熬制，并辅以多种调味料，精心搭配而成；锅底汤色黄褐、清澈；菌香浓郁、爽口。
食用tips : 搭配香辣味碟或菌香味碟口味更佳。
4、牛油火锅
5、清油火锅
选用优质干辣椒，青花椒为主要原材料，辅以多种天然香辛料，采用现代化的工艺设备，精心搭配、炒制而成；色泽鲜红，口味香辣浓郁。
食用tips : 可任意配搭多种特色酱料或搭配使用蒜泥麻油碟味道更佳。
6、三鲜火锅
选用现代工艺萃取的滋补保健食材提取物为核心原料；结合新鲜肉类浓缩骨汤为汤底，色泽自然乳白，
口感鲜香浓郁。食用tips : 可根据喜好搭配不同的特色味碟均可，配合芝麻酱更佳。
“海鲜”
1、波斯龙虾
2、活虾
3、龙胆
4、青斑
5、象拔蚌
6、鱿鱼仔
“荤菜”
1、澳洲肥牛（和牛）
选用澳洲和牛前胸肉，肉质细嫩，香味浓郁。
涮煮时间：锅开后涮30秒即可食用。
2、草鱼片
3、潮州肉丸
选自资质合格的厂家。
涮煮时间：锅开后浮起来后再煮3分钟左右即可食用。
4、海鲜组合
5、捞派澳洲肥牛
选自澳大利亚谷饲牛的前胸腹肉，经过排酸、切割、冷冻而成，肉质细嫩。
涮煮时间：锅开后涮30秒即可食用。
6、捞派嫩羊肉
7、梅花猪肉
8、牛蛙
9、新西兰羊肉
来自美丽的新西兰，天然牧场悉心孕育，肉香浓郁、肉质鲜嫩。
涮煮时间：锅开后涮30秒左右即可食用。
10、招牌虾滑
精选湛江、北海区域南美白虾虾仁加上十余种调味料和淀粉斩碎搅拌而成。
涮煮时间：开锅后由服务员挤成条状下入（2到10cm均可），浮起来再煮3分钟左右即可食用
蘸料搭配：配上丸滑蘸碟，风味更突出。
“素菜”
1、菠菜
经过挑选、清洗、切配、装盘而成。
涮煮时间：锅开后再煮1分钟左右即可食用。
2、海带
经过浸泡、挑选、清洗、切配、装盘而成。
涮煮时间：锅开后再煮3分钟左右即可食用。
3、魔芋丝
晶莹剔透，口感爽滑。
涮煮时间：锅开后再煮3分钟左右即可食用。
4、山药
经过去泥、挑选、去皮、清洗、切配、装盘而成。
涮煮时间：锅开后再煮3分钟左右即可食用。
5、香竹荪
“主食”
1、蛋炒饭
2、金银馒头
3、五常米饭
小吃
现炸酥肉
至于那传说中的“比蓝翔技校还厉害，比男朋友还温暖的”神一般存在的服务员，就留给你们自己慢慢去体会啦~小心不要被圈成脑残粉噢~
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