茄子這個做法太好吃了,柔軟又筋道,只需簡單幾步,咬一口滿嘴香


準備食材:茄子一個,雞蛋一個

把茄子去皮準備切成細絲

把茄子切成細絲後,放入一個容器內

切些火腿丁

切些蔥花放在裡面

打入一個雞蛋

放入適量的鹽和五香粉,攪拌均勻

放在一邊醃製,等茄子下出水分

再放入麵粉,攪拌均勻

攪拌均勻後的狀態

起鍋熱油,少油即可

把攪拌均勻的麵糊放入鍋內,烙至一面金黃

烙一面金黃後,接著烙另外一面至熟

美味的茄子早餐餅就做好了

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