已經很久沒有給大家推薦新鮮又營養的美食了，今天小編給大家推薦一款身邊常見的蔬菜花椰菜。
花椰菜又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。花椰菜維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
1個花椰菜
3/4 杯芝士奶酪
2個雞蛋
1茶匙幹牛至
半茶匙辣椒粉
1杯車達乾酪
粗鹽
黑胡椒粉
1個洋蔥
1、花椰菜切成小塊煮熟撈出，放入料理機攪碎成米粒大小
2、將攪碎花椰菜加入雞蛋、牛至；辣椒、鹽、黑胡椒、芝士奶酪攪拌均勻，攤成1cm左右的圓餅，放入220度烤箱烤至金黃色（約15——20分鐘）
3、將烤好好的花椰菜餅撒上切碎的車達乾酪，將花椰菜餅摺疊蓋上乾酪，放入烤箱烤制5分鐘即可。
食用時克根據個人喜好加入番茄醬、蛋黃醬等醬料。
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