西安夜市烧烤摊上桌桌必点的烤鱼了解下。和川湘的那种麻辣烤鱼不同，西安的烤鱼是加孜然，辣椒面现烤的。
鱼炸过再烤，几分钟就好，快速美味。烤鱼夹子固定好，淋明油，撒调料，连空气中都飘着辣椒孜然的香气。
每次写烧烤，总有人说不是炭烤差评，做为一个西安人谁不知道炭烤的香？问题是你去找找，哪里还允许炭烤？即便有也是偷偷摸摸，背着人的。
孜然量大，辣椒更是厚厚一层，一般人看了害怕，可老陕就是个重口味，还要招呼烤肉师傅，辣子多，味重。
烤梭边鱼一条68，上桌还在滋滋作响。趁热吃皮脆肉嫩，辣椒孜然的香气特别足，桌桌必点。
一条烤鱼，几把烤肉，几瓶啤酒，西安人的夏天就要这么过。
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