上小学的孩子，正是需要大量营养的时候，早餐一定要吃好。今天的早餐花了大概十多分钟时间。
女儿最近胃口不太好，因此早餐中含有山药和牛奶。山药的主要成分为淀粉，多种酶类，可以提高胃肠道消化功能，具有促进牛奶中营养成分的吸收，二者一起搭配对于调节肠胃消化功能是非常好的。
做法非常简单:
1、原料
2、山药、青椒切碎，放入面粉碗中，鸡蛋打入面粉碗中，加少许盐，加水，搅成糊状。
3、平底锅烧热放油，调中小火，舀入一勺面糊，待面糊凝固，用铲子翻面，煎止两面金黄，即可出锅，盛盘待用。
4、黄瓜切丝，加少许盐，香油，拌匀即可，味道非常清爽可口。
5、牛奶盛入杯中，切水果块。
今天小朋友吃了一个半的饼，喝完奶后，高高兴兴的上学去了，走在路上，还摸着肚子说，饱饱的，真是开心的一天！
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