幽默楓葉
補鈣之星的果樹學名叫鈣果。這種樹也被叫做山梅子，小李仁，牛李。其實鈣果的原名是歐李，因為這種樹的果實含鈣量特高，所以才被稱作鈣果。鈣果是中國果蔬專家杜俊傑教授，經近30年的時間，從野生植物歐李中發現並選育出來的。它的果實具有三重補鈣功效，被稱為“補鈣之星”，“水果之王”。
鈣果株高0.3-1.3米，一年生枝灰白色。葉小，長倒卵形，葉色淡綠，花蕾淺紅色花白色。果實圓形或扁圓形，形似櫻桃。果實有紅色，金黃色，紫色的。花期3-4月，果期7-8月。鈣果具有非常強的抗旱，抗寒，抗風沙，抗病除，耐鹽鹼，耐貧瘠的特點，可以耐零下35℃的低溫。鈣果主要分佈於中國北方13個省，直轄市和自治區。
鈣果的用途和作用：
一，每百克鈣果果實含鈣79.09千克，為水果之冠。而且鈣果中含有17種氨基酸。其中維生素C，B2和E的含量以及，鉀，磷，鐵 ，鋅，硒的含量，都高於現在常見的果樹品種，是中老年人兒童補鈣的高級保健水果。
二 ，鈣果還具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，可以作為食品的高級添加劑。還可以制汁，造酒等產品。我國乾旱區超乾旱植物，特別缺乏，需求量大，而鈣果正是這種供不應求的植物。
三，鈣果的嫩葉可製成茶葉。 而且鈣果的莖葉可以用來當牛，羊的飼料。他的莖葉不僅含有牛羊生長髮育所需要的糖，蛋白質等營養物質，更是牛羊，骨骼發育的重要補鈣來源。
夏秋季採收成熟果實，除去果肉和核殼，可取出種子曬乾，備用。
綜上所述，鈣果不但有食用價值，而且營養價值還很高。它的種仁還可以入藥。
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