美食|抹茶控注意!日本京都最赞的抹茶冰都在这里了!

「GREEN CAFE STYLE 茶乃逢 三条店」

说到抹茶冰,大家印象中应该就是在刨冰上撒上抹茶粉再加炼乳啥的吧~

「GREEN CAFE STYLE 茶乃逢 三条店」的做法则完全不同。

美食|抹茶控注意!日本京都最赞的抹茶冰都在这里了!

「GREEN CAFE STYLE 茶乃逢 三条店」的招牌:「千利氷-抹茶什锦」(850日元)直接使用了冻住的抹茶液来制作雪花冰,加上抹茶冻、抹茶冰淇淋和抹茶团子,保证从第一口到最后一口都能尝到满满的抹茶醇香。

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而另一款和风金箔抹茶」(1200日元)则是走奢华路线:用一大块可使用金箔包裹着抹茶冰激凌,外加各种京都和式甜品。感觉一个鎏金漆艺的小碗里装下的是一整个京都。

和风濃厚抹茶什锦「和风红豆烤饼什锦」是用日式的手法制成的芭菲,也非常推荐。

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900日元的和风濃厚抹茶什锦里,抹茶冰淇淋、抹茶奶酪蛋糕、抹茶饼干塞了满满一杯,再简单粗暴地撒上一大把抹茶粉,绝对是抹茶控的最爱。

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「和风红豆烤饼什锦」只需要830日元,与抹茶什锦不同的是一杯里只有一小块抹茶大福,而用黑豆茶冰淇淋做底,加上柔软的日式烤饼,最后是一勺熬到绵软的红豆…(抹口水)

美景与美食两不误的创意甜品

「金の百合亭」

位于祗园四条八坂神社之前的「金の百合亭」被称为“让人最想在这里拍照的创意咖啡屋”。只因为这里有着最具京都风格的风景。

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期间限定的甜品「夏涼み」(980日元)只卖到这个月底。今年「夏涼み」的主题是“金鱼”,芭菲以抹茶冰激凌和白桃做底,上面点缀了牵牛花的金平糖和西瓜,让人在炎炎夏日中光是看到就觉得凉爽。

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而另一款700日元的「浓厚抹茶果冻」。使用了口味较淡的抹茶,除去了抹茶了苦味和涩味,再加上生奶油、煮红豆和糖渍栗子,最后是一抹薄荷叶。

「浓厚抹茶果冻」全年都能买到,也是这家店长盛不衰的招牌甜品。

抹茶蜜中的甜品盛会

「梅園 河原町店」

位于京都河原町的「梅園 河原町店」创业于1927年,至今已经90年了。夏天的刨冰,冬天的红豆汤…不仅是观光客,这家店也是当地住民的心头好。

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这个季节来店里的人,基本都是冲着招牌的「抹茶奶油小豆蜜汤」而来。清凉的抹茶蜜中,是糯软的米糕和小豆、抹茶和黑糖两种口味的寒天,以及大福团子…各种当季的甜品融为一碗。

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「梅園 河原町店」的夏季限定则是「宇治金时白玉+抹茶蕨饼刨冰」

“宇治金时(うじきんとき)”是一种冰品的通称,“宇治”原指宇治绿茶,即以京都府宇治市周边地区所生产的日本茶,起源可上溯至镰仓时代。至室町时代,宇治周边地区所生产的茶被分类为高级绿茶,以“宇治玉露”最为著名。而“金时”原指名为“金时豆”的红豆,后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。至于白玉,自然就是雪白如玉的团子啦~「梅園 河原町店」「宇治金时白玉+抹茶蕨饼刨冰」,所有素材都是店里制作而成,随甜品还会附上一杯原味的抹茶。喝一口微苦的抹茶,再来一口甘甜的刨冰,这才是夏天应有的样子。

浓郁茶香溶于口

「和久傳」

在由老牌饭店「和久傳」管理的位于乌丸御池的土特产店「紫野和久傳 堺町店」二楼的茶室,仅在夏天提供宇治金时雪葩

(950日元)。

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宇治金时雪葩(950日元)使用高级抹茶制作。当一口雪葩融化在嘴里,浓厚的茶香并着甘甜漾开,让人不禁赞叹:这是只有传统的老店才能做出的美味。

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吃完雪葩,到一楼的土特产店,不能错过的就是这款用抹茶与煎茶制成的,名为「竹萤」的水羊羹。不仅可以在二楼的茶室现吃,也可以带走作为礼物,一举两得~

当然,请不要把作为礼物的水羊羹偷吃掉一半,谢谢。

高级抹茶与焙茶的双重享受

「中村藤吉京都駅店」

最后要说的这家「中村藤吉京都駅店」可大有来头:这是由江户时代开始在宇治地区活跃至今的著名茶商为后台的传统老店。

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招牌甜品「宇治刨冰」(881日元)。不需要过多的解释,简单的名称中透露出一股藐视天下的霸气。刨冰上浇有抹茶味和焙茶味的两种糖浆,抹茶的淡雅与焙茶的醇厚融于一碗,大概是只有茶商出身才能提供的最高享受。

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虽说生茶果冻是「中村藤吉」的招牌,但是「中村藤吉京都駅店」却以其限定提供的「抹茶芭菲」闻名(对!名字依旧如此简单粗暴!)。总之路过京都车站的同志们,可以停下匆忙的脚步,坐下来享受一丝生活的悠然哦~

俗话说得好,只介绍美食却不带路的都是耍流氓!

所以最后是干货:

■GREEN CAFE STYLE 茶乃逢 三条店

住所:京都市中京区三条河原町東入ル中島町83

電話:075-241-3200

時間:11:00~21:30(LOフード20:30、ドリンク21:00)

休み:第2月曜

交通:京阪三条駅から徒歩5分

■金の百合亭

住所:京都市東山区祇園町北側292-2 2F

電話:075-531-5922

時間:11:00~20:00(LO)

休み:木曜

交通:京阪祇園四条駅から徒歩5分

■梅園 河原町店

住所:京都市中京区河原町三条下ル山崎町234-4

電話:075-221-5017

時間:10:30~19:30(LO19:20)

休み:なし

交通:阪急河原町駅から徒歩5分

■紫野和久傳 堺町店

住所:京都市中京区堺町通御池下ル東側

電話:075-223-3600

時間:茶菓席11:30~18:30(LO18: 00)、おもたせ10:30~19:30

休み:なし

交通:地下鉄烏丸線、東西線烏丸御池駅から徒歩6分

■中村藤吉京都駅店

住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F

電話:075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹・大代表)

時間:カフェ11:00~22:00(LO 21:00)、銘茶売場~21:15

休み:不定休

交通:JR京都駅構内


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