要問夏天什麼水果最火
那一定是西瓜了
消暑降溫、解渴利尿
超市裡、水果攤到處都是
每次看到都忍不住抱一個回家
如果西瓜吃不完
我們的常規操作是
蓋上保鮮膜放進冰箱
可經常有人吐槽
這樣的西瓜
隔天從冰箱裡再拿出來
總覺得有點串味兒
可總不能為西瓜單獨準備一個冰箱呀
今天跟大家分享一個好辦法
不用冰箱
吃不完的西瓜這樣保存放兩天都不壞
步驟非常簡單
1、只需要保鮮膜，或者超市的食品袋，再準備一盆涼水。
2、用保鮮膜將西瓜包裹住，然後用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔。
3、將包裹好的西瓜慢慢放進涼水中（注：水不能超過西瓜表面），就這樣放個兩天都不成問題，這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。
當你想再次食用時，先把西瓜最上面一層（和保鮮膜接觸的那一面）切掉。不過建議大家，西瓜還是現切現吃的好；如果放冰箱最好不要超過24小時。
西瓜+保鮮膜=養細菌？
保鮮膜：這個鍋我不背
網上經常有保鮮膜包西瓜會繁衍細菌的傳言，有網友甚至表示“再也不用保鮮膜”。但其實，蓋上保鮮膜的西瓜在放入冰箱前可能已經受汙染了。
細菌繁殖的速度取決於兩點，一是食物受汙染的程度，二是食物的保存環境。覆蓋保鮮膜的西瓜容易滋生細菌，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題。因為切西瓜的刀、砧板或裝西瓜的袋子，若沒有清潔乾淨，都有可能導致西瓜在放進冰箱前，就滋生了大量細菌。
所以說，這個黑鍋，保鮮膜不能背。
吃瓜群眾謹記兩個“要不得”
1、不要當正餐吃
西瓜94%以上都是水分，它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，它的卡路里是250千卡/千克。
也就是說，如果你每天吃一個大的西瓜，大概8斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
2、不要當宵夜吃
西瓜富含糖分，晚上睡前吃過多，會促進脂肪合成；而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部。
再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間一長，你的小肚腩就長出來了。
如何挑選好吃的西瓜
1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
2、看瓜藤：不要選瓜藤已經乾枯了的西瓜。
3、聽聲音：熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩，聲音較低；若聲音如拍頭（清脆的聲音），表示不夠熟。
閱讀更多 蒲江壽安鎮 的文章
