廉價的南瓜
含有豐富的維生素和果膠,對腸胃消化排毒有著很的幫助,不管是炒的,還用來製作小糕點在餐桌上都備受歡迎,我家更是一個不折不扣的南瓜迷,平時炒的,蒸的也是吃多了,個人覺得還是今天這個做法最香了,鹹蛋焗南瓜,外酥鹹香軟糯。做法又簡單15分鐘就好,喜歡吃南瓜的朋友一定要試試。
【需要用料】
小南瓜半個
澱粉適量
鹹蛋黃2個
油適量
【做法】
1、南瓜去皮洗淨切薄片,均勻裹上澱粉;蛋黃用勺子壓碎備用。(注意南瓜儘量切薄一點)
2、鍋中熱油,油溫7成熱,倒入南瓜中小火,煎炸至金黃。
3、煎炸至表面酥碎,撈出備用。
4、鍋中餘油,倒入蛋黃,小火翻炒,炒至起白泡。
5、最後倒入南瓜,翻炒均勻,裹上蛋黃即可。
喜洋洋食譜:每天不一樣的美食分享。
閱讀更多 喜洋洋食譜 的文章