東經117 °55′—118°32 ′，北緯25 °23 ′－25°56′
在福建省中部，有著這樣的一個地方。
它，
是革命遺址，
是國際自然保護區，
更是陶瓷的發祥地，
它就是德化。
“
九仙山
九仙山素以“奇如黃山，秀如泰山，險如華山”而著稱。
奇、秀、險、怪、幽、曠、奧是它的七大特色。
“地中山、地中潭、地中瀑”，華北罕見，令人叫絕。
”
“
戴雲山
南宋理學家朱熹、明代大學士張瑞圖曾登臨戴雲。
其風景秀麗，更有十六勝景令人稱口叫絕。
”
戴雲黑雞
在這樣的美景裡，卻有著一種珍稀品種——戴雲黑雞。戴雲黑雞是經過長期自然選擇形成，，全身上下都是黑色的，具有抗疲勞、抗衰老的功效。因此戴雲黑雞也成了德化的土特產。其中更是以牛奶籽燉黑雞為名。
牛奶籽
牛奶籽又名楊春子、羊奶子。是德化九仙山盛產的一種香草根，不同於其他藥材。清津味純，與家禽一起燉煮有特別的味道。
牛奶籽燉黑雞
牛奶籽燉黑雞
將雞切塊放入油鍋中下薑片煸炒5分鐘，然後加入水和牛奶籽一同燉煮，直到聞到牛奶籽的清香味就算大功告成了。
做出來的雞湯有種奇特的味道，雞肉緊緻、鮮滑，湯色清甜。
更有利水入腎、滋陰降火等滋補功效。
還等什麼呢？
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