最近，福建沿海進入織紋螺的旺汛期，近日，福建省疾控中心發佈提醒 ，目前是織紋螺中毒的高發期，數顆小小的織紋螺就可能致人喪命，市民儘量不要購買和食用織紋螺。
織紋螺（英文名Nassariidae），俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺。屬軟體動物門，腹足綱，織紋螺科。
織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。國家衛生部已明令禁止銷售經營織紋螺。
▲織紋螺資料圖
織紋螺中毒事件時有報道
▲織紋螺資料圖
據不完全統計，從1985~2017 年，我國已報道的織紋螺中毒事件共55 起中毒事件共55 起，中毒人數高達433 人，其中48 人死亡。在福建的莆田荔城區、羅源縣、霞浦縣、仙遊縣及福安市等多地，均發生過食用織紋螺引起的食物中毒事件。
疾控專家指出，織紋螺本身無毒，但近年，由於海洋環境受到汙染，赤潮頻發，各種藻類迅猛生長，織紋螺在生長過程中，若攝食了有毒藻類，毒素便在螺體內富集，人類攝食了有毒織紋螺後，可能出現中毒症狀。
如誤食出現不適立即就醫
▲織紋螺資料圖
近年，福建省疾控中心理化檢驗科對織紋螺開展了多種海洋毒素的風險監測工作，檢出了河豚毒素、麻痺性貝類毒素等多種生物毒素。毒性較強的織紋螺，成年人約食用10g 螺肉，就會出現中毒症狀，使用50g~100g 就能引起死亡。
織紋螺中毒有一定潛伏期，短則幾分鐘，長則數小時。早期表現為口唇、舌、指尖發麻，眼瞼下垂。中毒嚴重者很快就會出現癱瘓、說話不清楚、呼吸困難等症狀，緊接著出現休克，最後會因為循環和呼吸衰竭而死亡。
目前，沒有特效藥物可治療，醫院只能催吐、洗胃、加快排洩，減少毒素在人體內的吸收。
專家提醒：近期不要購買和食用
專家提醒，每年端午前後，織紋螺生長成熟，在個別地區，還流傳著吃螺過節的習俗。而織紋螺種類繁多，肉眼無法辨別是否有毒，因此，近期最好不要購買和食用織紋螺，如果誤食，發生口唇麻木等類似神經系統不適症狀的，應立即就醫。
▲織紋螺資料圖
如何識別織紋螺？
從外表看來，織紋螺形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，盤旋8層，基部收縮。織紋螺的尾部較尖，螺體細長，長度約1釐米，寬度約0.5釐米。
殼面常具有1—3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色。炒熟的麥螺顏色層次分明，外形小巧。
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