米线作为很具有特色的小吃，偏偏爆出了毒米线。如果吃完米线导致反胃恶心呕吐等情况！那么恭喜你！你中招了—毒米线。
毒米线含大量明矾。其制作环境也是相当的令人恶心。
加工环境脏、酸腐臭味扑面、地上污水横流、二氧化硫严重超标……
长期被人食用后，基本不能排出体外，永远沉积在人体内。影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致贫血和骨质疏松，毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。
在生活中又有哪些方法去识别这些“毒米线”呢！
颜色 稻米的颜色本来就不是很白，所做出来的米线是不会很白。如果米线特别白，就一定加了添加剂。
透明度 越透明的米线里面加的食用胶就越多
光滑度 正常米线机做出来的米线都是不光滑的，或多或少都会有一些如“毛刺”之类的，但是为了弥补这个缺陷，放添加剂后，大家看到的米线就很滑
韧性 正常米线煮过之后汤是很浑浊的，而放了添加剂的米线汤则很清爽
看了那么多毒米线，哪里又有真米线。不过听朋友介绍了一家用新鲜大米鲜榨的米线店铺--张一碗云南过桥米线。大米在机器里压出来的真米线。
吃过以后不胀肚，不恶心，天天吃都没问题！如果想吃真米线吃货们可以去张一碗云南过桥米线试试！反正吃过以后小编是信了！
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