卤肉土豆粉
图文 | 雨中漫步_kRsJPX
食材
土豆粉一包、油菜适量、卤肉适量、蘑菇适量、胡椒粉适量、葱末适量、盐适量、香油适量、榨菜适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 青菜洗净，蘑菇撕成条。
3. 土豆粉泡1小时。
4. 提前卤好的五花肉。
5. 锅内加水烧开，放入蘑菇焯水。
6. 锅内加水烧开，放入土豆粉煮透。
7. 放入卤肉.蘑菇.油菜。
8. 放盐.胡椒粉。
9. 放葱末.香油就好了。
10. 装盘，放一点榨菜更好吃呦。
11. 滑爽.美味。
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螺蛳粉
图文 | 飘零星
食材
袋装螺蛳粉1袋、生菜1颗、小葱1颗、清水1000ml
步骤
1. 把袋装螺蛳粉打开。
2. 取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳，用水浸泡至软。
3. 养生壶中加入水，放入泡软的米粉和木耳。
4. 煮至米粉能用筷子夹断。
5. 将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中。
6. 养生壶中重新加入500ml清水，放入汤料包，煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟。
7. 装米粉的碗中倒入各种配菜包，酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米，将煮好的生菜叶捞出放入碗里。
8. 放入切细的葱花或者香菜叶。
9. 再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中。
10. 最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油，拌匀就可以开动啦。
小窍门：
1、干米粉要提前泡软，再煮5分钟就可以了，不泡的话需要煮的时间更长些。
2、买来的袋装螺蛳粉，可以添加一些青菜、小葱或者香菜会更加有好吃。
3、用养生壶煮螺丝粉比较适合宿舍党，我是因为家里煤气刚好用光了。
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腊肉米线煲
图文 | 简单是快乐的
食材
腊肉100g、米粉适量、油菜适量、葱适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精少许、菜籽油适量
步骤
1. 准备材料。
2. 油菜洗净，腊肉切片、切葱花。
3. 米线热水煮四、五分钟捞出拔凉备用。
4. 热锅凉油加入葱花爆出香味，加郫县豆瓣酱炒出红油。
5. 加腊肉翻炒几下加适量的水，烧开加鸡精调味再加入米线煮两分钟。
6. 加油菜烫一下即可出锅了。
7. 上桌了，热气腾腾，香辣无比的腊肉米线煲，寒冷冬天吃上一口暖胃暖心。
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