廣東省食藥監局一行做客民聲熱線,稱將來讓消費者可在網站上查詢外賣小哥的健康證信息
外賣小哥不一定都要有健康證?外賣火爆的餐飲可在小區開設配送點?昨日,廣東省食藥監局局長駱文智在廣東民聲熱線節目中表示,從今以後,健康證是外賣小哥上崗的必要條件,實體店在小區內設立未通過審批的配送點一律要取締。
消費者可要求外賣人員出示健康證
上週,駱文智做客民聲熱線,節目曝光了廣州外賣平臺亂象,餓了麼和美團外賣在招聘外賣小哥時健康證可有可無,部分餐飲店證照“貨不對板”,隨後廣東省市區三級食藥監局對外賣平臺進行約談,並對存疑店鋪一一進行調查。
此前暗訪中,有外賣平臺招聘時對記者表示,次日即可上崗,“你可以明天后天或今天……入職需要辦理健康證,我們公司是可以辦理的。”
而早在2016年,廣東就出臺了《廣東省食品藥品監督管理局關於網絡食品監督的管理辦法》,其中明確規定,送餐人員應按規定取得健康證明。
針對此,上週省市區三級食藥監局相關分管領導聯合約談了美團外賣、餓了麼。省食藥監局食品經營安全監管處處長林淑英現場提出要求,“(在廣東)餓了麼有2萬多人(配送人員),美團有5萬多人(配送人員)有待排查,20天,我希望你們給我一份排查的結果,本週五(7月6日)給我一份整改方案。”
對此,駱文智在節目現場表示,目前已經建立了外賣人員健康體檢平臺,因為涉及的數量很大,目前正在跟省政府數字平臺對接。其透露,過去的主要漏洞在眾包送餐人員部分,這類人群的送餐健康證明是選擇條件,不是必備條件。從此以後,眾包跟專送人員一樣,必須具備健康證明,“換言之,從此以後,只要是外賣人員,就必須要有健康證才能上崗。”
駱文智還補充,有些外賣人員來自外地,其在當地有健康證,“那也不行,必須是廣東當地指定的官方機構發放的健康證才可以。”
不過,據記者瞭解,目前對於外賣小哥的健康證在線查詢並未對廣大市民開通,消費者可在外賣小哥上門時,當面要求其出示健康證。駱文智表示,將加大對系統升級的力度,將來讓消費者可以直接在網站上查到外賣小哥的健康證信息。
外賣設立小區配送點?中轉配送一律要取消
此前,有媒體曝光知名中式快餐品牌真功夫客村分公司未經備案在經營場所外設置外送點,工作人員在外送點將“玉米胡蘿蔔粒”添加在米飯上面,這種行為存在一定風險。其後,食藥監部門約談了廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司負責人,責令真功夫客村分公司未經備案不得設置外送點。該外送點未銷售的外賣被監督銷燬,該外送點也關門停業。
昨日,駱文智在節目後接受記者採訪時表示,像這種在實體店和消費者之間找一個臨時過渡配送點的做法,是不允許的。他表示,這種未經註冊登記,不具備生產加工條件的配送點,一律要進行取締。其透露,經過進一步核查,目前這類配送點並不多。
外賣店“掛羊頭賣狗肉”?
正在核實5%涉嫌證照問題店鋪
此前,暗訪記者還曝光了廣州越秀區東川新街市的新保挪威三文魚店,在美團外賣上看到,該店的食品經營許可證屬於廣州新塘的一家粥粉面小吃店,經營範圍不包括售賣冷凍冷藏食品。但越秀區食藥監執法人員到現場檢查後發現,該店是持有營業執照和對應的食品經營許可證的,經營範圍也跟實際相符,同時,該店食品購進來源、票價、原材料等(實體店)全部符合規定。
為何美團外賣網站上的證照信息會與實際不符?對此,店鋪老闆堅稱說全不知情,美團方面則承諾會馬上核實,配合調查。
省食藥監食品經營安全監管處處長林淑英表示,根據相關規定,第三方平臺對網絡餐飲服務者的資料有審核責任,無論是從平臺責任方,還是程序的設計,主體都是平臺的責任。目前,食藥監部門已經採取了以網管網的手段,通過平臺自身責任的落實,還通過第三方的數據抓取,對所有信息證照等開展比對監督,查漏補缺。
駱文智補充稱,此前提到的網絡訂餐監控平臺,就是用“爬蟲”技術來解決自動搜索和自動比對,從比對情況看,發現有5%左右涉嫌經營許可證有問題,大概有7000多宗,目前已經下發到各市核實核對,發現有問題要嚴格處理。
焦點
1
廣東鼓勵創新藥 和仿製藥的發展
時下,抗癌仿製藥頗受關注,駱文智昨日坦言,我國也有仿製藥,目前經批准上市的藥品95%以上都是仿製藥,但前提是不侵權,原專利到期了。從目前看,對仿製藥的生產是鼓勵的。從廣東來說,不少企業也在開展仿製藥的研發,目前有不少仿製藥正在上報給總局的審批申請,“發展還是挺好的。”
同時,廣東也在大力鼓勵研發創新藥,即全球尚未有的新藥,審批走綠色通道,“這個創新制度非常好,鼓勵企業研發創新,目前廣東上升的勢頭非常好。”駱文智表示。
2
三文魚-20℃以下
冷凍一天後再吃
上週節目還曝光了廣州黃沙水產市場等市場有銷售三文魚不標明產地等不規範做法後,食藥監部門執法人員立刻行動,在海寶灣三文魚專營店發現沒有食品藥品經營許可證和衛生許可證,這是否規範?駱文智表示,在市場裡面銷售農產品是不需要經營許可證,如果是在固定的場所銷售食品,包括有些農產品則需要領取經營許可證。
他再次強調,廣東人愛吃魚生,從食品安全角度來講,是不主張生吃三文魚的。其坦言,雖然現在三文魚抽檢並沒有發現寄生蟲,但並不是零風險,“一旦水汙染,不排除含有寄生蟲,更重要的是,整個加工過程中,很容易造成二次汙染。”其建議,消費者如果要生吃,必須經過嚴格的加工,要到規範經營的餐飲店吃;如果從市場買回來,建議消費者先把三文魚在-20℃以下冷凍一天後再拿出來加工食用。加工過程中,必須要嚴格注意衛生,包括專用刀具、砧板、器皿,防止交叉感染。
時下,不少老百姓表示對於三文魚很難辨別是海水養殖還是淡水養殖。駱文智表示,從市場掌握情況看,進口三文魚基本上都是深海養殖,國產三文魚基本上都是淡水養殖,主要在青海、雲南、甘肅等地。從這次暗訪看,市場上有些經營戶沒有標識產地,消費者很容易受到誤導。今後,一定要經營戶標識三文魚產地,還會繼續加大查處力度。（來源：金羊網-新快報 作者：黃瓊 胡志慧）
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