新冠肺炎疫情發生以來，部分市民為避免外出交叉感染，選擇“外賣”解決用餐需求。為切實做好疫情期間網絡訂餐安全監管工作，北海市市場監管局多措並舉，確保市民外賣訂得安心、吃得放心。
開展行政約談，落實網絡訂餐平臺主體責任。該局及時組織美團、餓了麼等網絡訂餐平臺負責人進行約談，要求各平臺嚴格審核、排查入網餐飲單位的相關資質，切實將入網餐飲單位資質審查、信息公示等各項制度落到實處，嚴禁無證無照餐飲商家入網經營；全面加強對送餐人員的管理；嚴格做好配送工具的消殺工作。同時，倡導“無接觸式配送”，通過提前約定取餐位置等方式，減少面對面接觸，保障市民和騎手在收餐環節的安全。在疫情防控期間，還通過視頻、線上培訓等方式對騎手進行防疫防控知識專題培訓。截至目前，共對騎手組織相關培訓7次，約培訓1000人次。
加大巡查檢查力度，落實入網餐飲單位食品安全主體責任。疫情防控期間，大多餐飲單位均開啟“外賣模式”，北海市市場監管部門組織執法人員對全市入網餐飲單位進行排查，對營業的入網餐飲單位的證照、後廚衛生狀況、食品原料索證索票記錄、消毒設施等方面進行檢查，並與入網餐飲單位簽訂《餐飲業防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情承諾書》，要求各入網餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守《食品安全法》《動物防疫法》等有關法律法規，落實《餐飲服務操作規範》的有關規定，嚴格從業人員健康管理，並嚴格落實食品留樣制度。疫情期間，全市共出動執法人員179人次，共檢查入網餐飲單位309家次，與30家營業網絡餐飲單位簽訂《餐飲業防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情承諾書》。
全面實施“食安封籤”，杜絕網絡訂餐食品汙染。北海市市場監管部門要求網絡訂餐平臺在前期投放200萬張“食安封籤”的基礎上，繼續在全市範圍內投放使用“食安封籤”，杜絕在配送過程中食品遭到各種情況的汙染。
下一步，北海市市場監管部門將採取線上監測線下聯動的方式，進一步加強對入網餐飲單位的監管力度。通過對網絡訂餐平臺監控數據抓取、大數據分析，依法嚴厲打擊無證經營、店面名稱或地址和實際名稱地址不符等違法違規行為，對無證經營的入網餐飲單位堅決予以取締，營造良好的網絡訂餐消費環境，切實保障“外賣”的食品安全。（劉亞萍）
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