新冠肺炎疫情发生以来，部分市民为避免外出交叉感染，选择“外卖”解决用餐需求。为切实做好疫情期间网络订餐安全监管工作，北海市市场监管局多措并举，确保市民外卖订得安心、吃得放心。
开展行政约谈，落实网络订餐平台主体责任。该局及时组织美团、饿了么等网络订餐平台负责人进行约谈，要求各平台严格审核、排查入网餐饮单位的相关资质，切实将入网餐饮单位资质审查、信息公示等各项制度落到实处，严禁无证无照餐饮商家入网经营；全面加强对送餐人员的管理；严格做好配送工具的消杀工作。同时，倡导“无接触式配送”，通过提前约定取餐位置等方式，减少面对面接触，保障市民和骑手在收餐环节的安全。在疫情防控期间，还通过视频、线上培训等方式对骑手进行防疫防控知识专题培训。截至目前，共对骑手组织相关培训7次，约培训1000人次。
加大巡查检查力度，落实入网餐饮单位食品安全主体责任。疫情防控期间，大多餐饮单位均开启“外卖模式”，北海市市场监管部门组织执法人员对全市入网餐饮单位进行排查，对营业的入网餐饮单位的证照、后厨卫生状况、食品原料索证索票记录、消毒设施等方面进行检查，并与入网餐饮单位签订《餐饮业防控新型冠状病毒感染肺炎疫情承诺书》，要求各入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严格遵守《食品安全法》《动物防疫法》等有关法律法规，落实《餐饮服务操作规范》的有关规定，严格从业人员健康管理，并严格落实食品留样制度。疫情期间，全市共出动执法人员179人次，共检查入网餐饮单位309家次，与30家营业网络餐饮单位签订《餐饮业防控新型冠状病毒感染肺炎疫情承诺书》。
全面实施“食安封签”，杜绝网络订餐食品污染。北海市市场监管部门要求网络订餐平台在前期投放200万张“食安封签”的基础上，继续在全市范围内投放使用“食安封签”，杜绝在配送过程中食品遭到各种情况的污染。
下一步，北海市市场监管部门将采取线上监测线下联动的方式，进一步加强对入网餐饮单位的监管力度。通过对网络订餐平台监控数据抓取、大数据分析，依法严厉打击无证经营、店面名称或地址和实际名称地址不符等违法违规行为，对无证经营的入网餐饮单位坚决予以取缔，营造良好的网络订餐消费环境，切实保障“外卖”的食品安全。（刘亚萍）
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