【干锅土豆片】香辣味美的土豆片，配上喷香的腊肉，超好吃
食材：土豆三个，腊肉100g，洋葱150g，青椒20g，蒜10g，红辣椒10g
1、准备食材，土豆三个，腊肉一块，洋葱一个，新鲜青红辣椒各两个，蒜适量
2、腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
3、土豆切片后过水清除表面的淀粉，洋葱切块，青红椒切段，蒜切片
4、锅内倒入油，六成热的时候倒入土豆片，炸至表面微黄时捞出备用。
5、将洋葱放入锅仔底部
6、炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，后放入蒜片，辣椒，老干妈炒出香味。
7、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精，关火后淋上香油。
8、将土豆片盛入锅仔内，放入香葱点缀，出锅啦。
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